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Últimos Videos

Alejandra-Feldman

TVRadioMiami, Entrevista a Alejandra Feldman desde Miami

Agustin Rangugni, director de TVRadioMiami.com, RadioMiami.us y Periodico Miami Dade News, dialoga con la destacada chef argentina Alejandra Feldman triunfadora en España.  Read More

25 enero, 2015 | Sigue leyendo »

Gastroproducciones

¿Quieres dar a conocer tu producto o servicio gastronómico?

¿Quieres dar a conocer a mayor cantidad de clientes tú negocio o producto?,  lo mejor que puedes hacer es conocer sobre el Gastro Video Marketing. ¿Sabes que en un solo año, los videos han crecido casi un 400%. En este... 

27 diciembre, 2014 | Sigue leyendo »

TurgastroUA

Video de la Jornada en la Universidad de Alicante, #TurgastroUA

Aquí puedes ver la grabación realizada durante toda la jornada con los ponentes y personalidades de la Comunidad Gastronómica de Alicante.   http://vertice.cpd.ua.es/127125#// // ]]>  Read More

22 noviembre, 2014 | Sigue leyendo »

ferranadria

Auditando el Proceso Creativo Ferran Adrià

Es muy interesante la frase que dice Ferran, La Creatividad es No Copiar, pero en este proceso de auditoría de Ferran, las respuestas son múltiples, cada personaje, dice que es para él, La Creatividad, y sería bueno... 

7 noviembre, 2014 | Sigue leyendo »

Falso huevo con caviar

Moléculas que invaden restaurantes y escuelas de hostelería

Tendencias. La gastronomía molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria. http://www.thinkstockphotos.es Imagina un huevo frito como postre. Cuando lo pruebas, descubres que realmente es una esfera de... 

25 julio, 2014 | Sigue leyendo »


Eventos

Escuelas de Cocina y Gastronomía

Taller de Comunicación Gastronómica en Redes Sociales en Cátedra Ferran Adrià

                                                                                         SEMINARIO DE FORMACIÓN EN GASTRONOMÍA:“TALLER DE COMUNICACIÓN GASTRONÓMICA EN... 

30 enero, 2015 | Sigue leyendo »

Joselito El Mejor Jamon del Mundo

Campeonato Internacional, La Mejor Croqueta con el Mejor Jamón del Mundo #MFM15

I Campeonato Internacional Joselito a la mejor croqueta de jamón del mundo en Madrid Fusión 2015 Miércoles 4 de Febrero 2015 – 15:30  Joselito, organiza bajo el marco de madridfusión el primer Campeonato Internacional... 

8 enero, 2015 | Sigue leyendo »

Logo MadrEAT

II Edición MadrEAT, 45 Propuestas Gastronómicas algunas Estrella

MadrEAT CELEBRA SU II EDICIÓN CON VARIAS ESTRELLAS MICHELIN ENTRE LAS 45 PROPUESTAS GASTRONÓMICAS Los Jardines del complejo Azca, en el centro de la ciudad, acogen los próximos 20 y 21 de diciembre esta propuesta de mercado... 

15 diciembre, 2014 | Sigue leyendo »

CPCCookingideas

Bach Vermut, Difusión de la Música y Mercados Municipales Madrid

   Bach Vermut Es una idea que han cocinado con el Centro Nacional para la Difusión de la Música y la Federación de Mercados Municipales de Madrid. En definitiva, se trata de acercar el auditorio al público de un... 

30 noviembre, 2014 | Sigue leyendo »

Mes de los Callos en Madrid

Mes de los Callos en Madrid

El invierno ha llegado por fin para quedarse, o eso parece por lo menos. Esta mañana, ya estaba para ir pensando en el sabroso almuerzo o comida, que podría hacer gracias al frío. Aunque ya a día 5 de Noviembre, nos quedan... 

5 noviembre, 2014 | Sigue leyendo »


Noticias

Bocuse d'Or en Europa 2014

Alberto Moreno, presentará en Bandeja “Jaleo” Bocuse d’Or

Sede del entrenamiento del equipo español La Universidad Camilo José Cela crea la bandeja ‘Jaleo’ que utilizará Alberto Moreno en la gran final de Bocuse D’or · La Escuela de Arquitectura de la universidad diseña... 

28 enero, 2015 | Sigue leyendo »

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Diferencias entre D.O.P y I.G.P en Fitur 2015

El  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), nos cuenta  De que tratan las “Jornadas de las Denominaciones de Origen”, que tendrán lugar durante la celebración de la feria de Fitur, que... 

24 enero, 2015 | Sigue leyendo »

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Curso Experto en Cocina Profesional Online, Graduación UCJC

La Universidad Camilo José Cela celebra el acto de graduación del Curso de Experto en Cocina Profesional La Universidad Camilo José Cela realizó ayer el acto de graduación de los 27 alumnos internacionales que han finalizado... 

22 enero, 2015 | Sigue leyendo »

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Pedro Subijana, Ganador del Tambor de Oro de San Sebastián

La Marcha de San Sebastián suena desde la medianoche en todos los rincones de la capital guipuzcoana, que celebra el día más festivo del año con la participación de alrededor de 25.000 tamborreros. La fiesta arrancó... 

20 enero, 2015 | Sigue leyendo »

jamon5jotas

Cinco Jotas desde Enero En París, en Gourmet de Galerías Lafayette

  CINCO JOTAS CONQUISTA EL CORAZÓN DE PARÍS CON SU ESPACIO EN GALERÍAS LAFAYETTE Un exclusivo espacio para sublimar y conquistar a los apasionados de este icono gastronómico español Cortadora Profesional en Restaurante... 

12 enero, 2015 | Sigue leyendo »


Salud

Westin Palace

Gabriela Díaz Serna, Ganadora del “I Westin Junior Chef” Con Jesús Almagro Westin Palace

CAPITANEADOS POR EL CHEF JESÚS ALMAGRO, CATORCE  COCINILLAS INVADIERON LAS COCINAS DE THE WESTIN PALACE, MADRID Con un jurado de excepción y bajo el lema COMER BIEN, The Westin Palace, Madrid celebró la 1ª edición  de... 

21 enero, 2015 | Sigue leyendo »

Logo Ifema

Congreso Mundial de Transplantes 2018, Madrid Ciudad Elegida

  Este encuentro reunirá en la capital a más de 5.000 profesionales, que generarán más de  20.000 pernoctaciones y más de cuatro millones de euros en gasto directo  Madrid, elegida sede del Congreso Mundial de... 

4 agosto, 2014 | Sigue leyendo »

Buen Mercado a casa

¿¿Cuales son los 33 alimentos más sanos del mundo??

Sabías que los 33 alimentos más sanos del mundo están en la web de #BuenaMercadoACasa.com ??? Esta es la lista publicada por David Murdoch como los alimentos más sanos que existen. Protegen contra el cáncer, bajan el... 

21 julio, 2014 | Sigue leyendo »

Practica el Aceituning

Gran Final Concurso Nacional Aceituning!!

Gran Final del Concurso Nacional Jóvenes Cocineros de todo el país llamados a crear el mejor Aliño de aceitunas de Autor Un desafío único para explorar todas las posibilidades de un alimento tan nuestro y tan versátil... 

25 junio, 2014 | Sigue leyendo »

El nuevo pack de Jamones Joselito

Los Sabores más seductores del Cerdo Ibérico con HappyJoselito

El martes 17 de junio, a las 14,30h,  en el restaurante coruñés Árbore da Veira, los chefs seleccionados presentarán un menú conjunto COCINEROS GALLEGOS, ELEGIDOS PARA DESCUBRIR LOS SABORES MÁS SEDUCTORES DEL CERDO... 

23 junio, 2014 | Sigue leyendo »


Colaboradores

Periodismo, Gastronomía, Blogger

Turismo Gastronómico en la Costa Sueca, Safari de Langosta

Turismo gastronómico en la costa sueca.  Safari de “langosta”. Smögen, 26 de septiembre de 2013. Aquí estoy de nuevo como prometí, recién arribada a puerto después de una estupenda jornada de pesca. Y es que esto... 

11 octubre, 2013 | Sigue leyendo »

Periodismo, Gastronomía, Blogger

De Safari por Suecia, en la temporada de Langosta Smögen

Temporada de langosta, Me voy de Safari para Gastroperiodismo!!! Gloria Rodriguez, Desde Smögen, 22 de septiembre de 2013, 7:00 No cabe un barco en los puertos del oeste de Suecia. Son las 7 de la mañana del primer lunes... 

23 septiembre, 2013 | Sigue leyendo »

Turismo gastronómico

La Nueva Ola del Turismo Gastronómico

 La Nueva Ola en Turismo Gastronómico Tendrá lugar en Gotemburgo, Suecia del 21 al 24 de Septiembre de 2013 Por Gloria Rodriguez, Madrid, 3 de Septiembre 2013- La Cumbre Internacional de Turismo Gastronómico tendrá... 

4 septiembre, 2013 | Sigue leyendo »

Gastroperiodismo3.0,

Gastroperiodismo3.0 del 31 de Enero de 2013 Invitados y Colaboradores en la Gastroradio

Andy Stalman Especializado en dirección de marketing y experto en comunicación, marcas e identidad corporativa “El principal motor para estar en Internet es tener una propuesta de valor diferente a los demás”  31/01/2013 Intenso... 

1 febrero, 2013 | Sigue leyendo »

Chef Diego Guerrero

Diego Guerrero el chef ** Michelin de El Club Allard entrevistado por Celina Lozano de Gastroperiodismo

No hay nada como tomarte un buen café, bien acompañada un mañana muy fría en Madrid. En plena Plaza España en el edificio “Casa Gallardo”, uno de los pocos ejemplos de arquitectura modernista en Madrid,... 

18 enero, 2013 | Sigue leyendo »


Directorio de  Gastronomia