Ya tenemos los resultados de la clasificación de la revista británica Restaurant, The World’s 50 Best Restaurants, y desde España celebramos el ascenso al primer lugar de El Celler de Can Roca,…
abril 2013
- Titulares
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NESPRESSO, EL PARTNER PERFECTO DE LA ALTA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA Master classes de chefs y sumilleres de excepción, degustaciones de recetas y maridajes con un café ‘de película’, en la XXVII Edición del Salón…
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● Presentación Oficial de la “Selección Española de Cocina Profesional Asoc.” ● 16 DE ABRIL, a las 12:00 h. ● Mercado de San Miguel (zona librería – Café del Art)…
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España arrasa en el 8o Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa del WACS (World Association of Chefs Societies) El equipo de cocineros capitaneado por Carlos Durán, queda vencedor…
- Noticias
Jordi Roca, del “Celler de Can Roca” Ganador del Premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva
JORDI ROCA, MAESTRO PASTELERO DEL “CELLER DE CAN ROCA” GANADOR DE ‘CHEF MILLESIME BY CRUZCAMPO GRAN RESERVA’ El premio se entregará el próximo 9 de abril en el restaurante Bravo…
- Salud
Sergio Fernández y Hung Fai en el Taller de los Sentidos, la Escuela Sushi para niños Salón Gourmets
Muy interesantes propuestas nos trae NORGE, para los niños y también habrá muchas actividades para realizar los adultos, pero en este caso en particular, será muy divertido ver a los…
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ENTREVISTA A LOS DIRECTORES DE LOS CURSOS MONOGRÁFICOS MARTA BELTRÁN: DIRECTORA DEL CURSO: “DESARROLLO VÍA INNOVACIÓN EN HOSTELERÍA” 1- ¿Quién es Marta Beltrán? Marta Beltrán es Ingeniera Electrónica (UCM 2001),…