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Acto de Inauguración del Cuarto Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional

Acto de Inauguración del Cuarto Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional

Será el, del Curso de Experto en Periodismo Gastronomico y Nutricional de la UCM, me parece ayer, que terminamos el Primero!!!! No me he perdido ninguno de los siguientes inicios, y ojalá pueda acercarme, porque es muy importante ayudar a los compañeros que se inician, así como a los profesores, que fueron nuestros profesores en su día.

Desde aquí felicitar a todos!!! Esta siendo un éxito, ya que vienen de todas partes del mundo. Y ojalá los demás grupos lleguen a ser tan unidos como fue el primero y el segundo. Os dejo aquí las noticias por si os animáis a acercáros!!!!

El jueves día 24, en Salón de Actos de la Facultad de Ciencias de la Información, tendrá lugar la conferencia inaugural con la que abriremos oficialmente el período académico del curso Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional de la UCM.

Gregorio Varela, presidente dela Fundación Española de Nutrición, será el encargado de dar la bienvenida a los nuevos alumnos con una conferencia inaugural junto a la decana de la Facultad de Ciencias de la Información de la UCMMaría del Carmen Pérez de Armiñan. El acto contará con la asistencia de la directora del departamento del Periodismo IICarmen Salgado, y Javier Fernández del Moral, catedrático de periodismo y director académico del curso. Asimismo con nosotros estará Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y director técnico de esta titulación.

Como en años anteriores, contamos con el apoyo de la Guía Repsol, la  colaboración de la Real Academia de Gastronomía y la participación de la Asociación de Prensa Gastronómica y Nutricional.

En cuanto a los alumnos, esta nueva promoción está formada por un conjunto heterogéneo de estudiantes de muy diversos países cuyo interés personal y académico confluye en lo gastronómico y nutricional como materia informativa. Fiel a su origen y finalidad, las clases combinarán teoría y práctica, así como actividades relacionadas con el mundo gastronómico y sus múltiples facetas. Los alumnos realizarán visitas, participarán en talleres de cocina y fotografía, y protagonizarán una serie de catas organizadas por la Unión Española de Catadores con las que conocer, acentuar y mejorar las capacidades sensoriales. Y todo ello con la participación y la experiencia de periodistas en activo, expertos y profesionales vinculados de una y otra manera al sector agroalimentario. La comunicación digital y las bases del periodismo con sus ineludibles rasgos distintivos ocuparán buena parte de la programación que precisamente abre con los géneros periodísticos, clase impartida por la profesora universitaria y gastroperiodista, Yanet Acosta.

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Asesora Gastronómica, Periodista Gastronómica y Nutricional. Directora Curso Especialización Gastronómica verano Cátedra Ferran Adrià Universidad Camilo José Cela, Canal Propio de Tv, Gastrónoma PulevaSalud, Social Media Restaurantes, Video Marketing. Blogger gastronómica, Turismo y viajes gastronomía.

info@periodismogastronomico.com

Comentarios
  • Es una pena que no halla más gente dedicada a esta especialidad del periodismo , cuando vivia en Inglaterra habia muchisima gente dedicada a esto , se escribian criticas sobre restaurantes cada semana en periodicos locales , y esto incentivaba la competencia entre establecimientos.

    25/01/2013

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