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Pablo Mosquera el coctelero de Santa Teresa durante el curso Como Cocinar El Exito

Pablo Mosquera el coctelero de Santa Teresa durante el curso Como Cocinar El Exito

El coctelero estrella de la firma Santa Teresa, nos brindo un ejemplar show bartender en la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Nutricional. Fue este verano durante el curso ¿Cómo Cocinar el Éxito? Como quedo pendiente un concurso con los compañeros participantes y con el grupo que pertenece a la pagina de Facebook. Comienzo dejando aquí parte de su curriculum .

Pablo Mosquera      09-12-1983

– Vice-presidente Aprobaga (asociación profesional bartenders gallegos)

– 1997-2006 jefe de barra en la cafetería  y comedor de dirección y personal del edificio Mapfre en La Coruña.

– 2006-…. Jefe de barra Vinateria-cocktelería-cervecería La Estancia de La Coruña.

– Asistente como cocktelero invitado al I bartender show de La coruña, II bartender show de Madrid, II bartender Show de Barcelona.

– Asistente como coctelero gallego invitado al Bar-Forum de Barcelona.

– Coctelero oficial para España del Ron Santa Teresa y

creador del cocktail “El Camino de Santa Teresa”

– 3º clasificado en el concurso Ron Appleton state de catalunya  2010

– Coctelero oficial del Centro Comercial Dolce Vita de La Coruña.

– Monitor-director del curso de formación para el personal en el  hotel Pazo de los escudos en Vigo(5*)

– Monitor-director de cursos de formación de coctelería en Cátedra formación

– Director técnico del 1º concurso de coctelería ciudad de la Coruña

– Organizador del II Premium Bartender show ciudad de La Coruña

– Jurado en el I concurso de Brand-embassador de vodka Drinkmotion

– Pionero en la elaboración de coctelería sin alcohol en hospitales públicos gallegos

– Subcampeón del Drinks International Cocktail challenge London 2011 y Único representante español en el evento

http://www.facebook.com/pages/C%C3%A1tedra-Ferran-Adri%C3%A0/207223335960577?sk=wall

Muy pronto te indicaré los datos para que puedas participar del concurso y el nombre del Nuevo Coctel.

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Asesora Gastronómica, Periodista Gastronómica y Nutricional. Directora Curso Especialización Gastronómica verano Cátedra Ferran Adrià Universidad Camilo José Cela, Canal Propio de Tv, Gastrónoma PulevaSalud, Social Media Restaurantes, Video Marketing. Blogger gastronómica, Turismo y viajes gastronomía.

info@periodismogastronomico.com

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