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Quinua Cinco Continentes, Calificada para Gourmand World cookbook Awards

Sierra Exportadora

Quinua Cinco Continentes, Calificada para Gourmand World cookbook Awards

Con gran alegría, podemos ya contar la noticia tan importante para nosotr@s!!!! un notición! Los premios Gourmand son los más importantes que se conceden a libros sobre gastronomía y vino. Se entregan en el marco de la prestigiosa feria anual de París, y que este año se realizará en Alemania en el mes de Junio 2015.

El libro Quinua Cinco Continentes Recetario Gourmet, ha sido cualificados para los próximos premios “Gourmand world CookBook Awards” desde Perú, y que se fallarán durante el mes de Junio, por lo que habrá que esperar que pueda competir, con otros de diferentes países del mundo. Para luego pasar a la final de Beijing y que el competirá con otros de todo el mundo.

Alejandra Feldman

Como me hace muy feliz esta noticia, hoy estuve nuevamente en el stand de Perú en Madrid Fusión, donde el año pasado, fue presentad durante la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión, y que este año, ha sido calificado para los Gourmand World Cookbook, edición de Perú, ya que fue totalmente realizada su edición desde Lima, por el Presidente Ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta de Sierra Exportadora. Y de esa forma, fue una manera de honrar esta premiación, en nombre del Ingeniero Alfonso Velásquez Tuesta, y de la Chef Irina C. Herrera, que no están en estos momentos en Madrid.

Juergen Boos, es el director de Frankfurt Book Fair (14-18 October 2015), y Don Edouard Cointreau, Vice Presidente the World Cookbook Fair han firmado un importante acuerdo, luego de muchas conversaciones para seguir manteniendo las publicaciones de cocina y vino de la importante industria. Han llegado al acuerdo, de trabajar juntos, en favor de poder seguir llevando, a las mejores publicaciones, y sus autores, en Gastronomía y vino, Y deQuinua Cinco continentes Recetario Gourmet Alfonso Velásquez Tuesta mantener este espacio en Franckfurt, en el book trade fair in the world, in 2015.

Captura de pantalla 2015-02-04 a las 3.58.00

Estadísticas Desde Issuu.com/AlejandraFeldman

Captura de pantalla 2015-02-04 a las 4.01.06

Estadísticas desde la página de Slideshare

Habrá que seguir esperando, pero seguramente Perú pueda tener una oportunidad, porqué la elaboración de este libro ha sido por varias personas, desde España, pero su edición final fue en Perú, encargado por Sierra Exportadora, por su presidente ejecutivo, Ingeniero Alfonso Velazquez, y es un libro realizado con todo el cariño, que los chefs pusieron en esas recetas y el esfuerzo que luego hubo que hacer, para terminarlo y poder presentarlo en Madrid Fusión 2014, y luego presentado en Lima, con la Primera Dama del Perú, Nadine Herrera, de la pagina web, Peru.pe.

Recetario Gourmet Cinco Continentes

Quinua Cinco Continentes

Desde ya lo más importante es felicitar a sus 32 chefs, que colaboraron tan desinteresadamente así como de la Chef Peruana, Irina Concepción Herrera.

La Cocinera Peruana

Irina Concepción Herrera Díaz, Receta en Quinua Cinco Continentes

Los chefs, participantes son:
Joan ROCA, Martin Berasategui, Elena y Juan Mari Arzak, Hiroyoshi Ishida, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Diego Guerrero, Mariano Andrés Puerta, Jordi Cruz, Paco Pérez, Patrick Martin, Alessandro Dirienzo, Francis Paniego, Virgilio Martinez, Javier Flores, Flavio Solorzano, Alberto Fortes, Víctor Gutiérrez, Danny Kou, Chema de Isidro, David Heras, Maura Caldas y Leonardo Rivera, José Rayas, Miguel Valdiviezo, Javier Brichetto, Jorge Monti, Alessandro Dirienzo, Paschoal Iuliani y Melanito Boyouha, Virginia Pezelj, Rodrigo de la Calle, Javier Vargas, Picarones Lina, Irina Concepción Herrera y Diomedes Arango.

Quinua Cinco continentes Recetario Gourmet Alfonso Velásquez Tuesta

Nadine Heredia, Primera Dama del Perú, Alfonso Velásquez Tuesta Presidente Sierra Exportadora

Muchas gracias a todos, y ahora solo quedará esperar a la próxima elección junto a más concursantes del mundo de la gastronomía y la enología.

Dejo para quienes quieran ver, cuantas veces se ha visto el e-book durante este año desde España, y desde Perú están las estadísticas en SierraExportadora.com

Más fotos desde el canal de flickr. Enlace

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Asesora Gastronómica, Periodista Gastronómica y Nutricional. Directora Curso Especialización Gastronómica verano Cátedra Ferran Adrià Universidad Camilo José Cela, Canal Propio de Tv, Gastrónoma PulevaSalud, Social Media Restaurantes, Video Marketing. Blogger gastronómica, Turismo y viajes gastronomía.

info@periodismogastronomico.com

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