Ferran Adrià Impartirá en Pekín una Conferencia sobre Innovación y Creatividad
Abril 10, 2012
El innovador español, Ferran Adrià impartirá una conferencia magistral en el Instituto Cervantes de Pekín sobre innovación y creatividad. El cocinero ha sido nombrado por la revista Time como una de las 100 personas más influyentes del mundo. El acto tendrá lugar en la sede del propio instituto el próximo 12 de abril a las 18:00, lugar donde impartirá la charla, llamada “Ideas para la transformación”.
Esta presentación pretende mostrar la capacidad del maestro de la cocina a la hora de compartir su conocimiento y comunicar la fuerza creativa y artística que se obtiene a la hora de mezclar la innovación y la reflexión. Adrià siempre ha tenido una gran admiración por la cocina china.
La carrera del propio Ferran Adrià siempre ha estado unida al mundo de la creatividad y la innovación. En esta presentación, realizada por cortesía de Telefónica y en colaboración con la Embajada de España en la R.P China, estará enfocada sobre el nuevo rumbo de elBulli, restaurante del que es propietario desde 1987 y que ha sido considerado en cinco ocasiones como el mejor restaurante del mundo. A pesar de que fue clausurado en 2011, el artista de la cocina tiene previsto reabrirlo en 2014 con nuevas ideas, ya que el restaurante pasará a convertirse en la Fundación elBulli, el cual será un centro de investigación, dedicado a la innovación y creatividad gastronómica.
Las decenas de galardones acumulados por elBulli hasta su cierre certifican su gran calidad: tres estrellas Michelín, el Premio Nacional de Hostelería o el mejor chef de la década, por citar los más relevantes.
Ferran Adrià ha recibido la Medalla de Oro, de la Real Academia de Medicina y Cirugía en Murcia
Diciembre 16, 2011
El cocinero ha inaugurado los actos de conmemoración del Bicentenario de la Real Academia de Medicina y Cirugía y ha recibido la Medalla de Oro de dicha institución
El chef catalán Ferran Adriá ha asegurado hoy que las altas tasas de obesidad en España se deben, sobre todo, a la falta de ejercicio físico, y ha destacado que este, junto con una buena alimentación basada en “comer de todo, sin dietas pero sin excesos”, son clave para prevenir esa y otras enfermedades.
El reconocido cocinero ha hecho estas declaraciones en Murcia, donde ha inaugurado los actos de conmemoración del Bicentenario de la Real Academ
ia de Medicina y Cirugía y ha recibido la Medalla de Oro de dicha institución.
Adriá ha considerado laobesidad como uno de los principales “lastres para la salud”, y ha asegurado que para evitarla es fundamental incorporar el ejercicio a la vida diaria “como algo normal, sin hacer grandes cosas, simplemente caminar media hora”.
Además, ha subrayado la importancia de generar un “diálogo entre la medicina y la cocina” para hacer de esta última una “herramienta de prevención”, pero sin llegar a “obsesionarse” con dietas, ya que “la política de la prohibición no funciona”.
El cocinero, que actualmente colabora con la Universidad de Harvard (Estados Unidos) en un proyecto sobre técnicas culinarias basadas en la experimentación científica, ha destacado que “para comer bien es importante cocinar bien” y, para eso, es importante crear un nuevo concepto de la “cocina en casa”.
Segun ha explicado , la incorporación de la mujer al mercado de trabajo “ha hecho el mundo más justo, pero ha motivado que cada vez se cocine menos”. En este sentido, ha apuntado que en el 60 por ciento de los hogares con una o dos personas nunca se cocina.
Por eso, el chef ha subrayado que hay que buscar nuevas fórmulas y organizarse: “Nadie tiene tiempo de hacer un buen caldero o un guiso de larga cocción a menos que haya sido previsor y haya hecho antes el sofrito, e
l caldo, y los tenga congelados y listos para usar”, ha recomendado.
Adrià, que a finales del pasado julio cerró su restaurante El Bulli para dedicarse a la investigación culinaria a través de El Bulli Foundation, ha asegurado que hay que dejar de lado la cocina “solo como placer” y subrayar su lado “funcional” y su importancia para una buena calidad de vida.
Las fotos son de la Agencia Efe, y del Periodico Digital, Diario Si.com
Ferran Adrià revela el menú diario y rápido de sus colaboradores
Noviembre 18, 2011
“Si te organizas más, puedes cocinar rápido y a un precio razonable”, explica Ferran Adrià, con motivo de la presentación de su libro ‘La comida de la familia’ (RBA). El famoso cocinero desvela en esta ocasión el menú rápido y barato de los trabajadores del restaurante elBulli y propone al público que coman lo mismo en sus casas.
Un total de 31 menús prácticos y un presupuesto que apenas roza los cuatro euros es la apuesta que Adrià realiza en el libro que ahora publica. La sopa de pescado, la butifarra “esparracada” y las naranjas con miel, aceite de oliva y sal son algunas de las ideas que nacieron en un restaurante de vanguardia para el comensal trabajador.
Según explica, estas recetas culinarias surgieron hace tres años cuando la familia de elBulli, como él los llama, se dio cuenta de que no se organizaban tan bien como lo hacían con sus clientes. “Nos ocupábamos mucho del cliente y nos dimos cuenta de que también nosotros debíamos comer mejor”, explica.
Adrià considera que la comida diaria de la familia de elBulli, o de cualquier otro restaurador, siempre ha sido una incógnita. “La gente no tiene ni idea de que lo que se sirve no es lo que se come. Nunca me han preguntado qué comía el equipo ni se ha hecho un reportaje sobre esto, que yo sepa”, declara.
En el libro, todas las recetas vienen explicadas de dos formas: para una familia de entre dos y seis miembros, y para grupos numerosos, de 20 a 75 personas, como era el caso de elBulli. “No es fácil organizarse, pero parece que sí lo es conocer las aplicaciones del iPhone”, critica el cocinero respecto a las costumbres alimentarias del país.
LA ORGANIZACIÓN, FUNDAMENTAL
Tener todos los platos preparados al mismo tiempo para servirse en la mesa es uno de los puntos sobre los que el libro incide. Pero la organización va más allá del mantel. En la compra, explica Adrià, hay ciertos hábitos lógicos, como comprar sardinas en verano y no en esta época, o escoger las mandarinas según sea zumo o no lo que se vaya a preparar.
En este sentido, reivindica un lugar a medio camino entre la antigua costumbre de las madres y abuelas de cocinar durante todo el día, y los platos precocinados que abundan en las dietas de los jóvenes. Sin embargo, matiza que no se va a dedicar a predicar en este campo. “No he pensado en ellos para publicar este libro, sería populismo barato”, precisa.
Aunque parezca un libro idóneo para los tiempos de crisis que vivimos, Adrià precisa que incluso la gente que tiene trabajo no dispone de mucho presupuesto, porque la gran mayoría no cobran más de 2.000 euros, por lo que ‘La comida de la familia’ se convierte en un manual para cualquier ciudadano.
En 2014 elBulli se transformará en una fundación para generar conocimiento gastronómico, integrada entre otros por los jefes de cocina Mateu Casañas, Oriol Castro, Marc Cuspinera, Eduard Xatruch, Albert Adrià y dirigida por el maestro Ferran Adrià.
Según ha indicado, el próximo 24 de enero se inaugurará en Barcelona una exposición sobre elBulli que estará compuesta por más de 5.000 objetos. Además, la fundación prepara un trabajo antropológico acerca de lo que significa comer para la humanidad, así como el recorrido de la alta cocina pública, que “apenas tiene 200 años”.
A pesar del cierre de elBulli, Adriá confiesa que hasta que no pasen más de siete meses –el tiempo de descanso habitual para el restaurante– no echará de menos estar allí. Para terminar, hace una revelación, aunque da pocos datos: Hollywood, una posible película y una historia real inspirada en “los valores de elBulli”.
Ferran Adrià en Buenos Aires desde el Teatro Gran Rex junto a la Fundación Telefónica
Noviembre 8, 2011
Ferran Adria es considerado como uno de los hombres más influyuentes del mundo, un visionario que, anclado en una trayectoria culinaria, se catapultó como un líder que transformó la manera de pensar y de tangibilizar ideas renovadas, provocadoras. Como embajador de la marca Telefónica, recorre el mundo en su gira internacional “Juntos para transformar” para compartir su visión de cómo innovar y tranformarse para crecer.
Esta conferencia, grabada el jueves 3 de noviembre en el Teatro Gran Rex de Buenos Aires, fue presenciada por más de 3,400 personas y miles más por streaming
Este video ha sido cedido por Telefonica de Argentina, y la dejo aquí porque creo que es maravilloso, escuchar a un genio en otros paises, y como lo tienen en cuenta.
La Gira Juntos Para Transformar Llegará a Buenos Aires el 3 de Noviembre junto a Ferran Adrià
Octubre 25, 2011
La gira “Juntos para transformar”
Telefónica y Ferran Adrià desarrollarán juntos, en las principales ciudades del mundo, múltiples actividades basadas en la transformación de las oportunidades en realidad a través de la innovación, la creatividad y las nuevas tecnologías. El prestigioso cocinero universal será durante los próximos cuatro años el mejor embajador de nuestra marca.
La alianza que nos une con Ferran Adrià por los próximos cuatro años potenciará los valores compartidos por ambos: la visión, la pasión, el talento y el compromiso, fundamentada en la idea común de que es posible “transformar las oportunidades en realidad”.
Así el tour “Juntos para Transformar” recorrerá las principales ciudades del mundo, como Miami, Nueva York, Londres, Buenos Aires, Berlín, México, Madrid y Barcelona, convocando a todos los interesados en este ámbito a cursos de formación creativa, encuentros con directivos y clientes y conferencias con un fuerte componente innovador y tecnológico en contenido y forma.
Una de las acciones más espectaculares en las que Telefónica acompañará a Adrià en virtud de este acuerdo será la transformación de su célebre restaurante de la Costa Brava, “El Bulli”, que reabrirá en 2014 convertido en un espacio totalmente nuevo. Considerado el mejor restaurante del mundo entre 2004 y 2009, Adrià anunció hace unos meses su deseo de mantenerlo cerrado dos años para transformarlo en un “laboratorio” único en el mundo que será un referente internacional y una fuente de inspiración constante en lo relacionado con la creatividad y la innovación.
En palabras del propio Ferran Adrià, se tratará de “transformar de una vez para siempre la relación entre la creatividad y la sociedad gracias al aprovechamiento de las nuevas tecnologías, que facilitarán el compartir los avances y participar en los logros a diario y en tiempo real. Un reto intelectual para el que contar con un socio como Telefónica resulta poco menos que imprescindible”.
Ferran Adrià, embajador de la marca Telefónica y reconocido como una de los líderes innovadores del mundo, abrió ayer el VI Encuentro Internacional Educared 2011 en Madrid, donde compartió con todos los asistentes (presentes en el auditorio y otros miles porstreaming) sus pensamientos sobre creatividad, innovación y educación.
La base de una buena educación y formación, explica sin preámbulos Adrià, está en algo tan simple pero que tanto ha costado conseguir a lo largo de nuestra historia: compartir. Y tal como aplica a la educación, también se aplica al mundo digital, donde compartir es la base para hacer de él algo con sentido, aprovechable y útil. La tecnología, comenta también Adrià, es una de las herramientas más potentes porque ha llevado las posibilidades del compartir -ideas, acciones, pensamientos, propósitos- hasta una frontera nunca antes conocida.
Toda la conferencia inaugural de Ferran Adrià podés seguirla, como un webcast, desde este enlace.
Recordá que podés participar de la charla que Ferran Adrià dará en Buenos Aires el próximo jueves 3 de noviembre
. La entrada es libre y gratuita pero tenés que registrarte en este enlace. ¡Apurate que los cupos son limitados!
Campaña de Donación de Seangre “Tinc Sang de Sibarita” Adrià y los buenos hábitos alimentarios
Octubre 3, 2011
El cocinero Ferrán Adrià y la Fundación Alícia cerrarán la ruta gastronómica de la campaña de donación de sangre Tinc sang de Sibarita. El próximo miércoles 5 de octubre, ofrecerán una degustación de su propia cocina a todos los participantes de la jornada de clausura de esta iniciativa, que ha resultado muy exitosa en su segunda edición. 
Tinc sang de Sibarita es una campaña organizada por el Banc de Sang y Teixits, que tiene como finalidad relacionar los buenos hábitos alimenticios con la donación de sangre para fidelizar y captar nuevos donantes, acercándose a las especialidades de muchos de los mejores cocineros catalanes actuales. El éxito que tiene esta campaña permite también recuperar buena parte de las reservas de sangre que se han ido reduciendo a lo largo del verano.
Esta iniciativa destaca el valor del altruismo de la donación de sangre en Catalunya, así como la colaboración desinteresada de muchos colectivos implicados. Todos los chefs se han sumado nuevamente a esta campaña aportando su arte como reconocimiento de la importancia y aportación social que significa ser donante de sangre.
Todos los que se animen a donar sangre, podrán hacerlo desde las 8h30 de la mañana hasta las 21h00, en la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona. Dado el éxito de la campaña estos dos años, se recomienda a los donantes que reserven hora de la donación a través de la web www.donarsang.gencat.cat.
Un introspectivo Ferran Adrià mirando a Asia Agosto 2011
Agosto 28, 2011
HONG KONG, China (Reuters) – El revolucionario chef Ferran Adrià ha iniciado una cruzada en busca del alma de la cocina asiática, que quizás podría proporcionarle pistas cruciales para futuras invenciones gastronómicas del hombre que apostó por la espuma culinaria.
Considerado el mejor chef del mundo por varios críticos, Adrià y su restaurante El Bulli, en una pequeña localidad costera de Girona, se convirtieron en sinónimos de transformación de platos tradicionales en aventuras culinarias divertidas y originales.
Sin embargo, alegando una necesidad de transformación, el mes pasado cerró el restaurante, al menos en su actual encarnación. En 2014 reabrirá como El Bulli Foundation.
“No sé mucho sobre Asia, y Asia podría ser un archivo de ideas”, dijo Adrià a Reuters en Hong Kong, donde está de viaje promocionando la comida española, tras visitar Pekín y Shanghái.
“La cultura gastronómica de China es muy, muy importante. Simplemente familiarizarse con todos los productos que existen en China pero no existen en Occidente llevaría meses”.
Aproximadamente 15 viajes a Japón le han ayudado a entender el país y su cocina un poco, pero esto sólo ha aguzado su apetito por saber más sobre el resto del continente.
“He mirado al alma de la cocina y la razón de las cosas (en Japón) y después empecé a mirar las técnicas de cocina. Pero no he llegado a ese punto para el resto de Asia aún”, añadió.
En esta fase dijo que su visita casi había suscitado más preguntas que respuestas.
“¿Que tipos de cocina china hay? ¿La cocina imperial procede de la cocina tradicional o no? Estas son cosas que necesitamos saber”, declaró. “No puedes tener una influencia de la cocina de un país si no la entiendes. Y para entenderla, tienes que estudiarla”.
DOMANDO AL MONSTRUO
En la última cena de El Bulli el mes pasado, Adrià dijo que el restaurante se había convertido en “un monstruo” que debía ser domado y transformado.
En su nueva encarnación, El Bulli Foundation será un centro para nuevas invenciones culinarias del catalán que dio al mundo una paella hecha con cereales de arroz de Kellogg’s y helados de gazpacho.
Preguntado sobre su comentario, Adrià se rió entre dientes pero dijo que el éxito requiere transformación, especialmente cuando las cosas se convierten en algo tan complicado como lo había hecho el restaurante. Pero tiene confianza en que la fundación volverá a dejar huella en el mundo gastronómico. Estará abierta al público, aunque las reservas y las horas de apertura no serán como las de cualquier comedor normal.
“Va a ser un ‘think tank’ donde compartiremos todo lo que creemos y lo divulgaremos por el mundo”, añadió. “Va a ser un lugar para la reflexión”.
Lo de compartir podría extenderse a acuerdos con gobiernos, centrándose muy probablemente en productos como el jamón ibérico y el aceite de oliva en primer lugar, quizás a través de exportaciones. Pero ningún acuerdo se cerrará hasta 2013 como pronto.
Otras iniciativas podrían incluir intercambios de técnicas e ideas de cocina, parte de la razón de su actual cruzada culinaria, aunque rechaza la idea de cocina “fusión” como “una mentira” y algo que siempre existió.
“Piense por ejemplo en la cocina china. ¿Qué sería sin el maíz, sin el tomate, sin pimientos, sin todos esos ingredientes que procedieron de América que no estaban ahí antes, o todos los elementos del mundo árabe?”, dijo.
“Eso es cocina fusión”.
Aunque Adrià reconoció que una gran parte de su futuro y del de la fundación sigue siendo una incógnita, añadió que la incertidumbre a menudo redunda en nuevos interrogantes que llevan a nuevas ideas e iniciativas.
“Cuando alguien no entiende muy bien las cosas, eso significa que estás en el buen camino en términos de creatividad”, declaró, recordando que había llevado tiempo que sus ideas culinarias se hicieran populares.
“Cuando empecé en 1994 creando este nuevo lenguaje en la cocina, la gente no me entendía. Y aún hay mucha gente que no me entiende”, rió.
“Pero eso es una buena señal si 20 años después sigue siendo un tema polémico y una cuestión polémica. Significa que sigue mereciendo la pena, sigue siendo vanguardista.
Esta nota la he obtenido desde la Cathy Yang del blog de Swissinfo.
Acens Tv Entrevisto a Javier Chivite, Maria Luisa Lesma y Alejandra Feldman sobre la
Marzo 30, 2011
La Universidad Camilo José Cela inauguró ayer el curso de especialización de la Cátedra Ferran Adrià y , para mi grata sorpresa, el programa del curso incluye una jornada entera que lleva por título: Gastroweb: las redes sociales y las nuevas tecnologías al servicio de la gastronomía. En la que se abordarán temas como:
La comunicación gastronómica a través de las Redes Sociales. Casos prácticos y ejemplos incluidos.
Los medios que proporciona hoy la tecnología en relación a la seguridad alimentaria.
La comercialización de producto a través de las redes.
Muchas veces he comentado cómo cuando nos preguntan en acens que sectores son los que más demandan nuestros servicios, mi respuesta es TODOS. Obviamente, hay sectores que llevan más delantera que otros (una demanda más activa y de mayor nivel) pero la necesidad de hosting es ya generalizada. Ejemplo de ello es encontrar Universidades, aquellas que ofrecen la formación más completa, que incluyen en sus ciclos formativos la “formación en Internet”. Que no es otra cosa que “llamar la atención” del alumno sobre la necesidad de integrar internet en el desarrollo de sus proyectos, negocios y, por supuesto, en la creación y difusión de su marca.
Mañana estaré en la Jornada Gastroweb y confieso que me apetece mucho. Las posibilidades que Internet ofrece al mundo gastronómico son muchas y todas ellas suponen una aportación de valor. Desde acens.tv elaboraremos nuestra crónica de la jornada, con las opiniones de los principales protagonistas: Universidad, profesores y alumnos. Te la “serviremos” 
en breve!
Actualización a día 15 de julio: Ver crónica de la jornada en acens.tv
Fuente: http://www.acens.com/blog/gastroweb-en-la-catedra-ferran-adria-de-la-univ-camilo-jose-cela.html
La Gastroweb evento dentro de El Espacio Culinario UCJC 2010
La Libertad Creativa será el Motor Del Proyecto del Cocinero Catalán Ferran Adrià
Noviembre 23, 2010
Me hubiese gustado poder contar esto en primera persona, pero uno no puede repartirse, y hace unos días estaba en Gastrotur, por eso, decidí, que no podía tomarme esos días, pero no por eso, debíamos quedarnos sin noticias, y aquí están algunas de ellas, esta es una de las mas esperadas por todos, y es sobre elBulli, y que ocurrirá a partir del 2014
Ana Burgueño, periodista del Abc digital, nos envia esta nota desde San Sebastián, 22 noviembre de 2010
-
En el nuevo “El Bulli” no habrá “reglas ni calendario ni nada fijo”, la “libertad creativa” será el motor del proyecto del cocinero catalán Ferran Adrià, que verá la luz en 2014 y en el que “comer será secundario”.
Adrià ha pasado hoy por San Sebastián Gastronomika y, tras su clase maestra al público reunido en el Kursaal donostiarra, ha dicho en una entrevista a Efe que su “misión” y la de su equipo será “crear”.
Y es que con “El Bulli” transformado se acabará el concepto de restaurante y nacerá un espacio a modo de taller para la experimentación, un “sueño hecho realidad” para alguien siempre dispuesto a ir más allá y que huye de lo previsible.
“Estamos preparando un escenario donde el 99% será la libertad creativa. Habrá años en los que todo el equipo se puede ir a Japón dos meses”, destaca el cocinero, que reconoce que necesitarán un “feed-back”, a alguien que sea testigo de lo que hacen, lo pruebe y lo cuente.
Aunque de la labor de difusión a gran escala se hará cargo internet, que llevará diariamente la labor de su equipo a millones de personas del mundo entero, todo un estímulo para este restaurador, considerado uno de los mejores cocineros del mundo.
“Hemos decidido que sea así porque, si no, nos podíamos relajar.
Va a estar colgado a tiempo real y nos encanta esa presión creativa.
Va a ser como estar en un plató”, afirma.
Será un trabajo canalizado desde una fundación privada, que no esconde nada. Su socia Juli Soler y él no la han creado para evadir impuestos, precisa, sino porque les ha “apetecido” que sea así.
“¿Quién vendrá? ¿Cuándo? Me da igual. Iremos viendo y cada año será diferente. Si salimos del restaurante es para salir de la cocina, nos iremos reinventando”, añade Adrià, al que no le preocupa que después le copien la idea, porque se han embarcado en esta aventura “para compartir”.
“El Bulli”, el actual, dirá adiós el 30 de julio del próximo año, pero él insiste en que no se cierra, únicamente “se transforma”, de la mano de las nuevas tecnologías como soporte y con la incógnita de lo que depararán en los próximos tres años.
“No sabemos cómo van a ser los nuevos ordenadores”, dice Ferran Adrià, al que su acuerdo con Telefónica le va a permitir estar en contacto “con el I+D del I+D” de esta empresa, los técnicos que tratan de averiguar ya lo que ocurrirá dentro de unas décadas.
Lo que sí tiene claro es que “el futuro de la cocina creativa es talento creativo”. “Ni tendencias ni nada. Eso es para adornar y seguir hablando. Si surge un talento bestial creativo en Hungría, ese país será importante para la gastronomía”, añade.
El cocinero catalán advierte de que no esconde ningún secreto y dice que de “El Bulli” del futuro ya está todo dicho y que lo que hará en enero en Madrid Fusión es ilustrar con imágenes lo que ya se conoce.
Es consciente del interés que suscita fuera y dentro de la profesión, se considera un privilegiado, pero también piensa que “la gente necesita descansar de Ferran Adrià“, que en los próximos dos años orientará su labor divulgativa fuera de España.
Hoy, los asistentes al congreso, compañeros de profesión de toda España, han seguido fascinados su ponencia, y eso le da una gran satisfacción porque si sigue creando es “por ellos”.
“Somos la punta de la pirámide (los grandes nombres de la gastronomía), pero nuestro sector mueve más de un millón de empleos.
Esto no es ningún juego”, recalca.
Confiesa que quizá en lo que se han equivocado él y sus colegas de la alta cocina ha sido “en querer llegar a las casas con un discurso demasiado complejo”.
El Warhol de los fogones, desde Londres, RadioTelevision Española
Mayo 4, 2010
Rene Redzepi, Chef del Restaurante elegido el 1º del Mundo, -”Noma”
Los Chefs Españoles, simbolizan la vanguardia gastronómica mundial, y no solo quieren transmitir sensaciones, sino que quieren plasmar la melancolia o la levedad de un plato.
Comer la cáscara de un caracol, llevar al plato el sabor intenso de un bosque o freir lonchas de jamón ibérico sin curar, son algunas de las propuestas de algunos restaurantes españoles.
Esta semana se han entregado en Londres los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo y entre los nueve primeros, cuatro son españoles.
Ferran Adriá ha descendido al segundo lugar. Le ha desbancado uno de sus discípulos, “El Noma”de Dinamarca con Rene Redzepi del que en el blog de CocinaConEncantohemos hablado algunas veces, pero todos le han reconocido como el “chef de la década”. y creo que es un video para recordar mirarlo dentro de uno años, para ver como continua esta vanguardia, y estos premios.
Gracias a una bloggermuy dinamica, y que vino a la Universidad Complutense a darnos unas clases, hoy tengo la oportunidad de mostrarte y dejarte el link
http://bit.ly/cOJbqZDesde aqui, podras descargarte el video y divertirte viendo lo bien que se lo han pasado.
RTVE.es
¡¡Perú Open Night! en L’Spirale y la Chef Irina Concepción Herrera
Últimas Entradas
- “PERÚ, Open Night” ¡Resérvalo Ya! en L’Spirale, Chef Irina Concepción Herrera Patrocina CocinaConEncanto
- El AOVE de Casas de Hualdo recibe el Premio AEMO, a la mejor Almazara de España 2012
- Descubre que es un PleaSchhure by Schweppes? Gastronomía y Mixología en estado puro, con los Mejores Embajadores del Mundo
- Doña Petrona C. de Gandulfo, Recetas de una grande en las cocinas de Argentina y el mundo!
- Numero 50 de la Revista PulevaSalud Receta: Capuchino de Manzanas
Comentarios Recientes
- Alejandra en Numero 50 de la Revista PulevaSalud Receta: Capuchino de Manzanas
- Chary Serrano en Numero 50 de la Revista PulevaSalud Receta: Capuchino de Manzanas
- Vorwerk - Thermomix en Pablo Mosquera el coctelero de Santa Teresa durante el curso Como Cocinar El Exito
- Vorwerk - Thermomix en Pablo Mosquera el coctelero de Santa Teresa durante el curso Como Cocinar El Exito
- Bitacoras.com en I Nube de Gastroideas y Nuestros Patrocinadores y Colaboradores, y como diría Ferran Adrià, son Muy Importantes!
Categorías
- Colaboradores (67)
- Eventos (165)
- Noticias (231)
- Producciones (80)
- Salud (39)
- Titulares (151)
Subscríbete y Recibirás Diariamente Noticias
- “PERÚ, Open Night” ¡Resérvalo Ya! en L’Spirale, Chef Irina Concepción Herrera Patrocina CocinaConEncanto
- El AOVE de Casas de Hualdo recibe el Premio AEMO, a la mejor Almazara de España 2012
- Descubre que es un PleaSchhure by Schweppes? Gastronomía y Mixología en estado puro, con los Mejores Embajadores del Mundo
- Doña Petrona C. de Gandulfo, Recetas de una grande en las cocinas de Argentina y el mundo!
- Numero 50 de la Revista PulevaSalud Receta: Capuchino de Manzanas
- Inauguración de la Primera Nube de Gastroideas de la Cátedra Ferran Adrià en la Universidad Camilo José Cela
- I Nube de Gastroideas Catedra Ferran Adria, UCJC Junto a Pinchos Gourmet
- Royal Salute Diamond Jubile Blend desde el Hotel Ritz
- I Nube de Gastroideas y Nuestros Patrocinadores y Colaboradores, y como diría Ferran Adrià, son Muy Importantes!
- Este Domingo Wogaboo te invita a celebrar tan bonito día con ellos!!
Blogroll
- Active-Pixel Desarrollo Web con WordPress para Emprendedores
- Blog de la Cátedra Ferran Adrià Universidad Camilo J.Cela El Blog de la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela VillaFranca del Castillo
- Celina Catering Gorros exclusivos para Cocineros y Cocinillas
- Cocina Con Encanto El BLOG Noticias Gourmets y Gourmands, Revista de Cocina, Video Recetas
- Facebook de Cocina Con Encanto Facebook de la Página Web CocinaConEncanto
- Facebook de la Cátedra Ferran Adrià Que esta Sucediendo en el Facebook de la Cátedra Ferran Adrià
- Facebook de Periodismo Gastronómico Y Nutricional Master Universitario Periodismo Gastronomico y Nutricional perteneciente a la Univ. Complutense
- Hoteles Y Restaurantes con Encanto
- Mi pagina en LaGastroRed RED Social de Profesionales de la Gastronomía y la Restauración
- Web de Cocina Con Encanto Descubre los Encantos de Cocina Mejor Guardados, Boletín Quincenal de Recetas y Video Recetas
Follow CocinaConEncanto en
Nube de Tags
Colaboramos con
