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Flora Proactiv y el último reto para bajar tu Colesterol en solo 3 semanas

No se si recordáis que hace unos meses, aproximadamente sobre Octubre del 2012, subí un post aquí mismo en el blog de periodismo gastronómico, sobre un alimento increíble.

Flora Pro.Activ  y que me había llamado la atención por su  excelente idea con el Reto Pro.Activ,  una buena idea de Marketing Gastronómico, ya que todo comenzó en el pueblo Redueña, (que fue elegido, entre muchos otros de España) y que  gracias a esta actividad que duró tres semanas, lograron que todo el pueblo lo probara, durante tres semanas,  y así fue, durante 21 días el pueblo de Redueña se puso a las ordenes de todos los que participaban de él, como médicos, enfermeras, Ats,  Nutricionistas, Profesores de Gimnasia, Escuelas de Gastronomía, Fruterías y Verdulerias de la zona y pacientes que de una u otra manera tuvieran el colesterol alto, o quisieran reducirlo para sentirse mejor.

Redueña fue elegida, porque es una ciudad pequeña, donde sería más fácil poder demostrar que haciendo una vida saludable y comiendo Flora Pro.Activ en el desayuno, o de la forma que cada uno necesitara, lograron que durante 21 días el pueblo hubiese reducido el colesterol en un 7,1% a casi toda la población que había participado, y lo bueno, es que piensan repetirlo!!! Y también con unos regalos muy interesantes, solo debes apuntarte al Reto Pro.Activ y poner tus datos y medidas, ellos se ocuparan de decirte de que forma deberás cuidarte, y si logras bajar tu colesterol malo, ellos se ocuparán de premiarte!!

Tienes que recordar que los esteroles vegetales de Flora Pro.Activ ayudan a eliminar el colesterol del intestino, evitando su paso al torrente sanguíneo. De esta manera,el colesterol que no se absorbe se elimina del cuerpo, lo que da lugar a una reducción de los niveles de colesterol total y colesterol-LDL (malo).

Todo lo que tienes que hacer si estas interesada o interesado es entrar en http://www.retoproactiv.es/descuento/  y desde allí, podrás tener los productos como leche o mantequilla con descuento, y luego darte de alta para hacer un seguimiento.

 

Te anímas a hacerlo y luego contárnoslo? O quizas lo puedas dejar en la web de Flora Pro.Activ…….

Post patrocinado

6 de Marzo 6 cocineras con Estrella Michelin y Soles Repsol En un evento sin precedentes en Madrid

 

Hábitos de Vida Saludable, Pan Rico se suscribe al plan HAVISA

Panrico suscribe el Plan Havisa para fomentar hábitos de vida saludables 

-        La Fundación Alimentum, en colaboración con la AESAN, presentan una campaña de comunicación para la promoción de hábitos de vida saludables

-       El objetivo es fomentar una alimentación variada, equilibrada y moderada y la práctica regular de actividad física

Barcelona, 14 de enero de 2013- El Consejero Delegado de Grupo Panrico, Juan Casaponsa, ha suscrito esta mañana el plan de fomento de hábitos de vida saludables en la población española, el Plan Havisa, liderado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Fundación Alimentum.

En concreto, se trata de la primera campaña de comunicación en televisión, con el objetivo de dar visibilidad a mensajes que se incluirán durante los anuncios publicitarios, dirigidos a fomentar una alimentación equilibrada, variada y moderada y la práctica regular de la actividad física, en consonancia con la Estrategia NAOS.

Se espera que la campaña tenga un gran alcance en la población española, ya que la campaña garantiza 6 impactos publicitarios diarios por persona (2.300 minutos de programación al mes), en los que se fomentará el binomio indisoluble “alimentación variada, equilibrada y moderada” y “práctica regular de actividad física”.

El acto de firma y presentación del Plan, que ha sido presidido por la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, ha tenido lugar esta mañana en la sede del Ministerio en Madrid, y han asistido los representantes de las 24 empresas de la industria de la alimentación y bebidas más importantes de nuestro país.

De esta manera Panrico, en su compromiso por la salud de sus consumidores, se ha unido a esta iniciativa de colaboración con las autoridades y otros agentes para mejorar la calidad de vida, la salud y el bienestar de la población española.

Para más información sobre el Plan:

Grupo Panrico®

Panrico® es un grupo de alimentación especializado en productos de bollería y pan de molde con más de 50 años de tradición y experiencia. La compañía cuenta entre sus productos con marcas líderes como Donuts®, Bollycao®, Donettes®, Eidetesa®, Horno de Oro®, La Bella Easo®, Weikis®, Mañanitos®, o Qé!®, en bollería; y la gama Pan Panrico® en panadería.

En Grupo Panrico®, con sede en Esplugues de Llobregat (Barcelona), tiene fábricas en España y Portugal. Está formado por más de 5.600 profesionales, de los cuales 2.500 son transportistas que controlan una de las redes de distribución más grandes de nuestro país con 2.300 rutas y140.000 puntos de venta, para garantizar que los productos lleguen frescos del día a todos los consumidores.

Además, el grupo tiene un Departamento de I+D, que se encarga de la creación de nuevos productos y del desarrollo de proyectos nutricionales, en colaboración con varias instituciones,para promover hábitos de vida sana entre la población y adaptarse a las nuevas tendencias en dietas saludables.

 

Resumen de Fruit Fusión 2012 y Fruit Attraction La Gran Pasarela de la Fruta y La Verdura Por Madrid

Fruit Attraction 2012, la gran pasarela de la fruta y la verdura de Madrid

Según lo vio Gemma Fdez Abascal, quien participo por primera vez del evento!!

Conferencias, cocina en vivo, sanísimas degustaciones y productos de gran calidad en la IV edición de Fruit Attraction, la feria Internacional del sector de frutas y hortalizas, que se ha celebrado del 24 al 26 de octubre en Ifema Madrid.

Frutas, hortalizas, legumbres y hierbas aromáticas han sido las únicas protagonistas de Fruit Fusión 2012. Los mejores productos de cada comunidad autónoma española e innovadoras propuestas internacionales de países como Brasil, Francia, Italia o Bélgica han hecho las ricuras de los asistentes.

Múltiple contraste de colores y formas sobre los stands. Preciosas y sencillas decoraciones a base de piezas de futas y verduras. Significativa la presentación de Plaform con las cajas de las frutas amontonadas para crear unas formas perfectas. Llamativo y original el montaje artístico de las naranjas Fontestad, en las cuales, cada asistente podía dejar su particular mensaje. También, precioso e ideal el árbol de la ‘vida’ que acompañaba a la amplia variedad de manzanas Marlene. Como sorprendente y peculiar el invernadero de lechugas, con autentico vapor de agua, o el original molino de ajos. Autentica magia visual.

Delicioso espacio dedicado a las recetas de brócoli de Sergio Pérez de Chefslab y su equipo. Un ejemplo de las múltiples  formas de cocinar una verdura muy sana y nutritiva. Gran contraste de sabores del pintxo de brócoli con la manzana asada y, jugosa tortilla de patata con esta verdura. Buenísima la espuma de brócoli sin nada más, una textura suave, perfecta, y con gran sabor.

Mención especial para el stand de Plátano de Canarias. Variedad de riquísimas y sanas recetas teniendo como base este producto. Sorprendente en sabor la variedad de mojito de plátano, muy bueno. Contraste de texturas de la crujiente tartaleta de chocolate con la suavidad del producto canario. Un postre delicioso. Y espectaculares en sabor las brochetas de mango frito con gambas y las galletas rellenas de plátano. Para repetir una y mil veces más.

También, muy acertada la combinación de esta fruta con el salado en las brochetas de pato. Y buenísimos los platos de ensalada con aguacate y plátano, y la sopa de tomate canario con cebiche y pescado de la isla. De lujo todo.

Rico y sanísimo encuentro de frutas y verduras en La Frutería de Fruit Attraction.  Un ejemplo de diseño de luces, formas, olores y sabores de cada pieza para potenciar las ventas en los establecimientos. Este año, decorada por los profesionales de Gold Gourmet que han logrado una decoración atractiva a la vista y el olfato. Nada puesto a la improvisación. Todo colocado perfecto para llamar la atención de los asistentes.

Además, Fruit Attraction se ha convertido en el escenario de múltiples actividades, como el ‘I Foro de la Patata’, o el ‘Symposium Internacional de Ciruela y Cereza’, conferencias, charlas y demostraciones en vivo. Destacar el stand informativo de la Asociación ‘5 al día’ que fomenta el Desayuno saludable para impulsar el consumo de frutas y verduras como habito saludable desde la infancia.

En este sentido, una de las novedades de esta edición ha sido la presentación de la Pasarela Innova, un espacio para conocer en primicia las últimas novedades del mercado hortofrutícola y que supone a las empresas participantes una plataforma de impulso y expansión internacional.

Privilegiada ocasión de disfrutar de las ponencias y la cocina en directo de excelentes cocineros como Jesús Pombo de Cheese Bar, Ricardo Martínez de Moulin Chocolat, José Fernández Ramos de Nunos Pastelería, o Iván Saéz, del Hotel Silken Puerta América, que diseño un espectacular plato de ensalada de mango con lubina.

Especial enhorabuena a David Muñoz, chef y propietario del Restaurante Diverxo, que se ha alzado con el ‘Premio al Mejor plato Vegetal del Año’ con la receta ‘Baba ghanoush de boletus a la llama y nueces, lily bulb, leche de oveja agria y limones encurtidos’.

También, preciosa la galería de imágenes del III Concurso de Fotografía de la Asociación ‘5 al día’, que durante meses, a través de las redes sociales ha hecho un reclamo bastante importante para enviar fotos a su exposición. Fotografías muy bonitas, pero no tan naturales como lo han sido otros años, y con bastante uso del fotomontaje.

Finalmente, Alberto Pujol Soler por la fotografía ‘Isla Brócoli’, Conchi García Ballesteros de Murcia, con el trabajo ‘Vitaminas para crecer’, y Lidia Tamboleo García de Barcelona, por la fotografía ‘Belleza Natural’, han sido los tres ganadores que se han alzado con los diversos premios en metálico.

Por ultimo, destacar la colaboración solidaria de Fruit Attraction con el Banco de Alimentos de Madrid a través de la recogida del producto excedente presentado en la Feria.

Fruit Attraction, un atentica galería dedicado a las frutas y hortalizas, y una gran oportunidad para conocer las últimas novedades del sector. El mejor disfrute de los productos más sanos y ricos de nuestra gastronomía.

 Gemma Fernández Abascal.

Muchas fotografias en http://www.flickr.com/photos/cocinaconencanto/sets/72157631891757378/

III Congreso de Mentes Brillantes Partner Universidad Camilo José Cela, Cátedra Ferran Adrià

21 mentes brillantes, 21 minutos para cambiar el mundo

TNT COLABORA CON BIG BANG

EN EL III CONGRESO DE MENTES BRILLANTES

 Un vídeo con Dr. Sheldon Lee Cooper, protagonista de esta serie estadounidense, abrirá y cerrará la agenda del día

 Madrid, 22 de octubre de 2012.

 El Ser Creativo, III Congreso de Mentes Brillantes, se inaugurará y clausurará con un vídeo de Sheldon Lee Cooper, el popular personaje que interpreta Jim Parsons en la serie Big Bang. Gracias a un acuerdo entre El Ser Creativo y el canal de televisión TNT, el superdotado físico teórico, ídolo de muchos de los asistentes al congreso, dará la bienvenida con uno de sus ingeniosos inventos en un clip que se proyectará en las cuatro pantallas situadas sobre el escenario.

El Ser Creativo es una iniciativa que tiene como objetivo el progreso y la innovación de la sociedad a través de la divulgación de los últimos avances y tendencias científicas y sociales.

Su actividad principal es la organización de El Ser Creativo, Congreso de Mentes Brillantes, un gran encuentro anual que reúne a autoridades internacionales de distintos campos de interés. En 21 minutos (tiempo en el que los estudios dicen que podemos mantener nuestra máxima atención), cada uno de estos expertos ofrece una ponencia magistral sobre su ámbito de especialidad.

En 2012 se celebra la tercera edición que tendrá lugar los días 6 y 7 de noviembre en el Teatro Circo Price de Madrid. Jack Horner, Nancy Segal, Ferrán Adriá, Bernado Kliksberg y Denis Hong son solo algunas de estas mentes brillantes.

Los interesados en participar en el III Congreso de Mentes Brillantes obtendrán toda la información necesaria y las inscripciones en www.elsercreativo.es o a través de info@elsercreativo.com.

Participaré como periodista gastronomica oyente en este evento, en el que tengo mucha ilusión de llenarme de nueva energía creadora!! Nunca participé de un evento con este nivel de exigencia, pero estoy segura que podré sacarle lo más posible para poder comentarlo contigo y que de alguna manera, pueda expresarte cuanto digan u oiga para que todos en estos días que a veces se nos hace difícil, saber para donde ir, escuchar a gente con esas capacidades de pensamiento, y que seguro podremos absorber algo de todo ello.

Si tienes la suerte de poder sacar tu entrada, no te lo pierdas, ya que seguramente habrá muchos temas interesantes!!! En unos días os pondré todo lo que se realizará pero desde ya, al entrar en la pagina web de elsercreativo.es podrás ver todo el proyecto y quienes estaran allí.

Con toda seguridad no me perderé la primera de ellas,

Ecología y Alimentación: La Salud del Futuro
- Elena Adell
- José Carlos Capel 
- Dr. José Miguel Mulet
- Ferran Adrià 

Una mesa que dará mucho que hablar!!! No crees??

Te espero por aquí, o por nuestros twitters de

http://www.twitter.com/Gastroperiodism

o http://www.twitter.com/Adriacatedra

Ferran Adria, Cocinando La Ciencia, Del Diálogo entre Ciencia y la Gastronomía

Ferran Adrià destaca la importancia del diálogo entre ciencia y gastronomía en el Instituto Químico de Sarriá

• La cocina es el proceso de elaboración que se da desde que el alimento aparece en la naturaleza hasta que alcanza su máximo nivel de sofisticación

• Es necesario que cocina y ciencia dialoguen para avanzar en el desarrollo creativo de las técnicas gastronómicas

Barcelona, 18 de junio de 2012.- El Instituto Químico de Sarriá (IQS) acogió ayer una charla con Ferran Adrià. Bajo el nombre “Cocinando la Ciencia”, el afamado cocinero destacó la importancia del diálogo en la cocina para poder seguir avanzando en el desarrollo creativo de las técnicas gastronómicas.
Jaume Árboles, presidente de la Asociación de Químicos e Ingenieros Químicos del Instituto Químico de Sarriá y miembro del Patronato del IQS, presentó la conferencia agradeciendo el trabajo realizado por Ferran Adrià para mejorar la percepción de la química entre el público general.
Ferran Adrià, por su parte, quiso dar comienzo al encuentro recordando a los asistentes que la interacción entre ciencia y cocina, tan habitual a día de hoy, es en realidad un concepto extremadamente nuevo. “En cocina, no en alimentación, que es un error muy frecuente”, matizó. “La cocina es el proceso de elaboración que se da desde que el alimento aparece en la naturaleza hasta que alcanza su máximo nivel de sofisticación”, explicó el cocinero.
El centro pionero en el mundo en esta unión es la Fundación Alícia (Alimentación y Ciencia). Gracias a ella, otros prestigiosos centros educativos y de investigación como Harvard, así como la gran mayoría de universidades americanas, ofrecen hoy en día en sus programas la posibilidad de estudiar y conocer el papel que juega la ciencia en la cocina. Pero el primer centro del mundo a ese respecto fue la Fundación Alicia, “y es algo de lo que podemos estar muy orgullosos”, quiso remarcar el ponente.
“A la hora de pensar en esta fusión de ciencia y gastronomía, la gente tiende a imaginar al cocinero vestido de científico, con probetas y todo” bromeó Ferran Adrià. “Pero no es así: se trata sobre todo es una cuestión de diálogo”.  A principios de los años 90, los científicos explicaban por qué sucedían las cosas en la cocina, pero los cocineros no hablaban entre sí. Es a partir del año 2000 cuando comienza a darse este intercambio de ideas y, a partir de ello, empiezan a plantearse cosas y a surgir nuevos proyectos.
La unión empezó a dar sus frutos. “Lo primero que hicimos fue la primera gelatina caliente, en el año 1998. Se trataba de un concepto innovador porque, como explicó el propio Adrià, “hasta entonces la gelatina era gelatina: ni fría ni caliente”.
“Años después aparece el concepto que revolucionó definitivamente el mundo de las texturas en la cocina“, cuenta Adrià. No tenía nada que ver con los sabores, sino con las texturas. “El nitrógeno líquido incorpora ese toque: el espectáculo. En todas las televisiones salía el nitrógeno líquido”, recordó el cocinero.
Ferran Adrià quiso aprovechar la ocasión para presentar a los asistentes algunos de sus nuevos proyectos. Uno de ellos consistirá en un centro creativo, equipado con los últimos avances tecnológicos, que se situará en pleno parque natural del Cap de Creus. La idea es crear un campus donde la gente pase varios meses investigando y desarrollando nuevas técnicas culinarias.

Fundada en 1921, la Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá tiene como finalidad general favorecer el cultivo y desarrollo de la ciencia así como su difusión, fomentando para ello la formación permanente de sus miembros y la puesta en marcha de actividades.

Dia Mundial Antitabaco!! Nutrimedic te anima a concientizarte y Conseguir dejar el Tabaco

La Dra. Concepción Vidales, nos envia estas noticias en este día Antitabaco!!!! Seguro que conocéis a alguien que podría venirle muy bien hacer esto!!! Probad!!

HOY ES EL DIA MUNDIAL ANTITABACO : DESDE NUTRIMEDIC OS ANIMAMOS A  CONCIENCIAR  A TODAS AQUELLAS PERSONAS  FUMADORAS  DE TODOS LOS RIESGOS PARA LA SALUD RELACIONADOS CON EL TABACO , NO SOLO POR LOS FUMADORES SINO POR LOS QUE ESTAN A SU ALREDEDOR .

NO ESPEREIS A ESTAR ENFERMOS PAR DEJARLO !!! LA VIDA ES MARAVILLOSA  PARA RESPIRARLA, PARA VIVIRLA CON LOS QUE MAS QUIERES , PARA NO DEPENDER DE NADA QUE ME GENERE MAS ANSIEDAD EN MI DIA A DIA  …. Y LO QUE OS VAIS A AHORRAR ?????

MUCHAS PERSONAS TEMEN ENGORDAR AL DEJAR DE FUMAR,  POR ELLO DESDE NUTRIMEDIC HOY OS PRPONEMOS LA DIETA ANTITABACO  -ANTIANSIEDAD  Y EL  LIBRO “ LO MIO NO ES HAMBRE ES ANSIEDAD”: ALIMENTOS ANTIANSIEDAD, RICOS EN ANTIOXIDANTES , ALIMENTOS DEPURATIVOS , Y MUCHO MAS ¡!! CIENTOS DE PERSONAS YA LO HAN PROBADO Y LO HAN CONSEGUIDO ¡!!! SE PUEDE DEJAR DE FUMAR Y  NO ENGORDAR …. TU PUEDES HACERLO ¡  Y NOSOTROS TE AYUDAMOS A CONSEGUIRLO EN NUTRIMEDIC ¡

ANIMO EXFUMADORES DESDE YA ¡!!!

Clinica Nutrimedic

http://www.nutrimedic.com

http://www.facebook.com/nutrimedic

http://www.twitter.com/DraVidales

Inauguración de la Primera Nube de Gastroideas de la Cátedra Ferran Adrià en la Universidad Camilo José Cela

Inauguración evento gastronómico del año. La Primera Nube de Gastroideas  Catedra Ferran Adria de la Universidad Camilo Jose Cela, El Rector de la Universidad, junto a Juli Soler copropietario de elBulli hoy copropietario de elBulliFoundation junto a Marisa Lesman, Directora de Cátedras Especiales de la Universidad.

I Nube de Gastroideas y Nuestros Patrocinadores y Colaboradores, y como diría Ferran Adrià, son Muy Importantes!

I Nube de Gastroideas Cátedra Ferran Adrià (#gastroideasUCJC)

La Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, celebrará la INube de Gastroideas los días 9 y 10 de mayo, en su sede de Villafranca del Castillo, Madrid.

Durante estas jornadas se desarrollarán diversas ponencias y actividades sobre temas tan importantes en la actualidad, como son la salud, la gastronomía, los productos gourmet y exclusivos, la cocina creativa o la cultura gastronómica entre otros muchos y donde grandes profesionales del ámbito gastronómico compartirán sus ideas acerca de la cocina, la restauración y todo lo relacionado con este sector.

Entre las empresas colaboradoras y patrocinadoras de este evento podríamos destacar la presencia de: “Vorwek”, que cada día está consiguiendo más adeptos a su robot de cocina, “Mahou” con sus catas de cervezas, Desde el “Fórum del Café” con la cata al estilo brasileño, “Masquepostres” junto al chef Manu Jara y María de Salastres Comunicación y Eventos. Que aportarán como siempre a la Cátedra novedades y proyectos muy interesantes. La empresa de comunicación más popular “11870. Com

” que esta festejando su 5º aniversario, y que mostrará todo lo que se puede realizar desde un móvil, tablet o simplemente un ordenador para captar más clientes, también la empresa “Catergest” y “Señorío de Burguño” con la que siempre contamos para todas las actividades puesto que nos apoya con todo lo referente a catering, y actividades variadas. También “Alejandra Feldman”, junto a “Periodismo Gastronómico” quien mantiene al día las redes sociales de la Cátedra, que en estos casos, resultan muy importantes para su difusión

Para estos días, también se ha querido contar con personalidades relevantes del mundo de la medicina como: la Doctora Concepción Vidales (directora de la Clínica Nutrimedic) quien participa muy habitualmente de las mañanas de la uno, quien expondrá sus conocimientos sobre Zumoterapia y enumerará los beneficios que está ciencia aporta a nuestro organismo. El Catedrático en Fisiología y Endocrinología, Doctor Jesús A. Fernández Trasgueras junto a su esposa Doña Carmen Centeno, coautora de libro de reciente aparición, con sus “152 recetas de cocina antienvejecimiento” cuyo prólogo lo escribió el Chef con 7 estrellas Michelin, Martín Berasategui quienes sentarán las bases de la gastronomía antiage, aprendiendo a comer incluso fuera de casa todos los días; sin duda, un seminario muy interesante para seguir manteniéndose joven tras el paso de los años. Y, por último, Fernando Ortega, de “I love aceite”, exhibirá sus nuevos productos gourmet en los stands de la feria.

Paralelamente, tendrá lugar el V Concurso de Pinchos Goormeet – Cátedra Ferran Adrià, durante este certamen los alumnos de distintas escuelas de hostelería y Gastronomía de España, que luego de haber pasado por una previa elección, (ya que se han presentado de muchas escuelas) y solo se podían seleccionar a 8 de ellos, el día 25 de Abril se publicaron sus nombres en el blog de la Universidad y de la cátedra.

Fueron elegidos por un jurado, que pondrá a prueba su originalidad con sus pinchos más creativos, para posteriormente un jurado compuesto por profesionales del mundo de la gastronomía seleccione al ganador. El premio consiste en un stage de 45 días en los restaurantes Kabuki, Santceloni y La Terraza del Casino de la Comunidad de Madrid, todos ellos galardonados con estrellas Michelín y Soles Repsol. Y, en esta ocasión será la empresa Goormet la encargada de patrocinar este evento, que junto a la colaboración de los electrodomésticos Electrolux, harán posible dicho acontecimiento. Contaremos con la presencia de grandes personalidades del mundo gastronómico como jurados de este evento que por primera vez se ha abierto a todas las escuelas de España. Con un éxito increíble.

Desde el cocinero Mediático Sergio Fernández como Presidente del Jurado del Concurso, pasando por el Chef Óscar Velasco de Santceloni, Ricardo Sanz del Kabuki Wellington y Representantes de la Terraza del Casino, así como un especialista en Nutrición, de la Universidad Camilo José Cela, y la Directora de las Cátedras Especiales, María Luisa Lesma.

Durante la jornada del día 10 de mayo se celebrará también, el I Concurso de cocina en miniatura, en el que los 4 finalistas seleccionados competirán en directo. Este concurso, abierto al público en general, es el resultado de un actividad sin precedentes para la Universidad, y cuyo nombre “Cocinando twitter con la Cátedra Ferran Adrià, Hamburguesa Nostra y Goormeet”, donde la participación se realizará a través de las redes sociales que la Cátedra posee desde el twitter, @adriacatedra y que junto al hashtag, #cocinaUCJC se puede  participar desde el 26 de abril al 3 de mayo. Enviando lo que prepararías con los productos Goormeet y Hamburguesa Nostra que figura en las bases del concurso.

Sakata, Princess, Social Media Events, Escuela De Bloggers, Cocina Con Encanto, Guia Repsol, Toledo Hilton Hotel, Catergest, Señorío de Burguño, Banca Santander, Truvia, La Terraza del Casino, Restaurante Kabuki Wellington, Restaurante SantCeloni, el Fórum Café, El Brócoli, el Blog de Periodismo Gastronómico son otras de las entidades que se sumarán a esta gran nube de eventos, que la Cátedra ha querido organizar y, de la que se espera un aluvión de nuevas ideas gastronómicas.

La asistencia a las ponencias tiene un coste de 150€ y para poder asistir es necesario completar un formulario de inscripción.

Existen becas y descuentos especiales para ex alumnos de la Cátedra y alumnos de cualquier centro de formación gastronómica y de la UCJC. Además para los asistentes a la Jornada existe un precio especial para el alojamiento en el Hotel Campanile de Las Rozas.

I Nube de Gastroideas

Investigación en Nutrición y Salud junto a Cinfa en Infarma 2012

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