La cátedra Ferran Adrià, siempre pendiente de la innovación y la creatividad!!! y ahora además nos sorprende con más de 40 cursos que se repartirán durante el año, a partir…
julio 2014
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Esta mañana, 28 de Julio de 2014, El Mirador de Ulía, se convertirá en la referencia gastronómica del evento de Córdoba Califato Gourmet. Su chef, Rubén Trincado, el respresentante vasco…
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Tendencias. La gastronomía molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria. Imagina un huevo frito como postre. Cuando lo pruebas, descubres que realmente es una esfera de…
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Roser Torras, nueva presidenta de la academia de The World’s 50 Best Restaurants para España y Portugal La directora de Grup Gsr seleccionará a los 35 miembros…
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Sabías que los 33 alimentos más sanos del mundo están en la web de #BuenaMercadoACasa.com ??? Esta es la lista publicada por David Murdoch como los alimentos más sanos que…
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LA SAL, PROTAGONISTA DEL VI SIMPOSIUM DEL SALMOREJO CORDOBÉS Esta mañana ha tenido lugar en la Botica de la Facultad de Filosofía y Letras de Córdoba la presentación del…
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I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico La Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico organiza el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico que tendrá lugar en Madrid, en…
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Esta tarde nuestra periodista gastronómica todo terreno, Alejandra Feldman, participo del evento, donde se hicieron públicos los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, concedidos por las juntas directivas de la Real…
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El próximo 21 de Julio la Diputación de Jaén, en colaboración con la Denominación de Origen “Sierra Mágina” y la ADR Sierra Mágina, organizan una jornada para la presentación de la marca de calidad “Degusta Jaén”. Esta…
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Este año, hemos decidido participar con nuestros blogs en el concurso que Canal Cocina, realiza todos los años, sobre Blogueros Cocineros, y que invita a participar a los autores de…
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