Gastroperiodismo 3.0 nuevo programa de la Gastroradio Primera Radio on-line

Una experiencia interesante, la del día de hoy. Os aseguro que yo he trabajado en mucho más de lo que recuerdo!!! He realizado programas en directo en la radio Argentina, donde consultaban sobre como cocinar en microondas!! o en cocina Tradicional. Otras veces he realizado programas de TV preparando platos de cocina, en directo. Muchos show cooking en mi haber, en espacios gastronómicos o no. He dado clases de cocina en varios lugares, que para no aburrir no quiero contaros todo lo que he realizado en mi larga carrera gastronómica, pero hoy, presentar un programa, ha sido todo un reto!!!

Me alegra muchísimo contar con amigos como Celina Lozano y Juanma Barberá, todo un experto en los medios!!! en esta nueva aventura. Pero como todo, no siempre resulta tan bueno la primera vez, y creo que puede darse en muchos actos de nuestra vida, pero hoy, luego de escuchar el programa, me quede pensando, cuanto mejor deberíamos hacerlo, y creo que es bueno, que las personas que nos escuchan sepan, que no estamos todos en un estudio grabando!!!! que hacer este programa es un gran esfuerzo de todas las partes, y supongo que para Juan Cuyar, desde el control técnico de la Gastroradio debe ser todo un reto, día a día, coordinar todo para que salga genial, o lo mejor posible!!! y seguramente para Pablo Márquez como Director de la Radio, que todos los programas salgan cada día mejor!!! Cosa que gracias a Dios parece que va ocurriendo!! ja ja!!!

Me hubiera gustado hacerle más preguntas a la Directora de Madrid Fusión, La estupenda Lourdes Plana, pero quizás la inexperiencia del control de tiempos, hizo que no le pudiéramos preguntar mucho más de lo que hubiéramos querido!! porque temíamos que no nos dieran los tiempos para las siguientes entrevistas…

Con Marisa Lesma, con quien nos une una amistad y trabajo de muchos años, durante algunos meses del año, me gustó mucho poder contar con ella en este primer programa de Gastroperiodismo3.0, porque justo coincidía con el Ser Creativo, que no hay dudas, que el día 23 de Enero de 2012, estará fantástico!!!! El programa puedes verlo desde la web de El Ser Creativo o desde la página de Facebook de la Cátedra Ferran Adrià.

Agradecer las Exclusivas que nos pasó el blog @GastronomosyMas contándonos, lo relacionado a las 6 cocineras con Estrella Michelin que vendrán a dar la comida showcooking, y cena en el Restaurante de Joaquin Felipe, El Chaflán, de título “Cocineras Con Estrellas frente al Cáncer de Mama” me encantó!! y agradecemos mucho desde aquí!! por dar esta buena noticia!!! y porque Nos encantará ayudar cuando comiencen a venderse las entradas, porque como ya dijimos, irá destinado a financiar becas de investigación para esta patología, que no es poco!! Hay tanto para hacer!!! por lo que es una excelente idea, para una excelente causa!!!

La otra exclusiva fue la de Asia Gardens Gourmet Weekend, en el hotel Alicantino del mismo nombre, que contará con Paco Pérez todo un 4 estrellas!!! en una cocina fusión Asiática-Mediterránea, los que tengan la suerte de participar, seguro que nos contarán lo fantástico que van a pasarlo, porque es un lugar excepcionalmente bonito aún un 9 de Marzo!!! Por qué esas vistas, y esa cocina, no es fácil encontrarla en cualquier lugar. Y seguramente ya nos irá contando más sobre el programa, Juanma Barberá y su blog gastronomoyviajero.

José Carlos García, a quien conocí algunos años atrás, nos

encantó su charla, amena, contándonos todo lo que queríamos saber y más, que compartiera los motivos por los cuales ha realizado un negocio nuevo, bajo un nuevo modelo de trabajo, y una Estrella ganada nuevamente que lo hace muy feliz!! y que todos los días trabaja con tanto gusto!! nos contó sobre como compra en su mercado de Barrio, y que le gusta cocinar más. Seguro que Juanma Barberá nos contará mucho más desde su web, y le pediremos que nos envíe su enlace, para poder tener todo más presente!!!

Contar con Celina Lozano, que en poco tiempo se esta convirtiendo una experta en Redes Sociales, y con quien compartimos una nueva actividad que es http://www.entreredesestaelpunto.com o http://www.facebook.com/EntreRedesEstaElPunto y que nos llevamos muy bien, en casi todas las actividades que realizamos juntas. Como también compartir este periódico digital gastronómico que buen trabajo nos da mantener al día!!!

Muchas gracias a tod@s las personas que nos acompañaron hoy, y que nos seguirán acompañando Jueves a Jueves, desde la Gastroradio, Recuerda que si no puedes ver el programa, en directo los jueves a las 19 horas, podrás verlo luego en diferentes horarios que podré decíroslo en unos días, porque hoy no lo sé! Pero a partir de mañana, simplemente con entrar en http://www.gastroradio.com y buscar el programa GastroPeriodismo3.0 y podrás escucharlo sin ningún problema, y si tienes dudas, no dejes de escribirnos a gastroperiodismo@gmail.com

Y finalmente a Pablo Márquez que ha confiado tanto en mi, como para dejarme dirigir el programa, y compartir esta dirección con Celina Lozano y Juanma Barberá.

Y no te pierdas todas las novedades que  iremos contando jueves a jueves, porque tenemos muchas cosas pensadas para mantener un programa dinámico y divertido!!! y que además puedas aprender mucho!!! y nosotros podamos aprender de tí!!