El 4 de agosto comienza en Buenos Aires la segunda edición de un evento que BBVA y El Celler de Can Roca hicieron único en 2014. La expectación es máxima tras los buenos resultados de la pasada edición y ya queda poco para que de comienzo en Argentina.
Gira de los Hermanos Roca por el Mundo con el BBVA
Con esta 2ª edición, sumando el espectacular despliegue de la primera, la gira sumará un total de:
– 100.000 platos servidos
– 6 países
– 120.000 kilómetros recorridos equivalentes a tres vueltas al mundo
La primera parada de la cita gastronómica será Argentina, siendo la siguiente parada Estados Unidos para que el mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015 derroche magia y talento en Miami, Birmingham y Houston, volando después a Estambul.
– Buenos Aires (Argentina) del 4 al 8 de agosto inclusive
– Miami (EE.UU) 12 y 13 de agosto
– Birmingham (EE.UU) 18 y 19 de agosto
– Houston (EE.UU) 24, 25 y 26 de agosto
– Estambul (Turquía) del 31 de agosto al 3 de septiembre
Alumnos
Además de los países visitados en la gira, fruto de esta relación con BBVA, El Celler de Can Roca ha llevado su experiencia a otros lugares del mundo. Ha compartido esta gira en distintos actos y eventos como la cena aniversario del fin de la segunda guerra mundial en la sede de la ONU en Ginebra, el World Economic Forum de Dubai, etc…
Cooking Up a Tribute: El documental de la gira de los hermanos Roca
Descubre los 10 primeros minutos de una historia sin precedentes
Una película en formato documental proyectada durante el 65º Festival de Cine de Berlín, producida por el BBVA y dirigida por Luis González y Andrea Gómez, que muestra un hito en la historia de la gastronomía.
Estos diez minutos de documental te descubrirán una historia sin precedentes: por primera vez un restaurante cierra sus puertas y se embarca en una gira por cuatro países, homenajeando su gastronomía mediante la elaboración de menús con los ingredientes y el talento de cada región visitada. La cocina creativa de El Celler, el mejor restaurante del mundo, viaja hasta EE.UU, México, Colombia y Perú.
El equipo conoce de la mano de los hermanos Roca el nuevo proyecto en que se embarca El Celler.
Jordi Roca, Josep Roca y Joan Roca, en El Celler Can Roca
Descubre la visita de prospección a México por parte de Josep Roca para conocer su productos autóctonos y empaparse de su cultura culinaria.
El sumiller Josep Roca, ve de primera mano cómo se elabora un plato tradicional: “El caldo de piedras”.
Podrás ver cómo trabajan en El Celler en busca de ese menú que habrán de diseñar para cada destino.
Rellena el formulario de tu derecha y no te pierdas los 10 primeros minutos del documental “Cooking Up a Tribute”
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