Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía Entérate de las últimas noticias de gastronomía, los eventos más relevantes y los chefs y restaurantes más destacados del panorama español. 2026-10-29T16:13:16Z https://www.periodismogastronomico.com/feed/atom/ WordPress Alejandra Feldman <![CDATA[Disruptiva 2026 la hostelería se sienta a hablar de lo que normalmente se calla]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16828 2026-10-29T16:13:16Z 2026-10-29T15:57:02Z El 17 de noviembre, Espacio Rastro (Madrid) acoge la segunda edición de Disruptiva, el encuentro impulsado por Tania de Anta que reúne a 200 empresarios, fundadores y directivos del sector.…

La entrada Disruptiva 2026 la hostelería se sienta a hablar de lo que normalmente se calla aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[La Academia Iberoamericana de Gastronomía pone nombre al aperitivo: llega la «antemesa»]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16821 2026-10-26T12:17:49Z 2026-10-26T12:17:49Z La Academia Iberoamericana de Gastronomía pone nombre al aperitivo: llega la «antemesa» El Thai Remember, con mezcal, lichi, agua de rosas y coco, se convierte en el primer «Cóctel Mezcal…

La entrada La Academia Iberoamericana de Gastronomía pone nombre al aperitivo: llega la «antemesa» aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Día del Pastelero en Madrid: ASEMPAS estrena su Sello de Calidad Artesana]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16812 2026-10-22T18:14:03Z 2026-10-22T18:14:03Z La pastelería artesana madrileña vivió su gran noche en el Día del Pastelero en Madrid. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (ASEMPAS) celebró el…

La entrada Día del Pastelero en Madrid: ASEMPAS estrena su Sello de Calidad Artesana aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Palacio de Los Olivos, el AOVE Picual Mejor Valorado Del Mundo]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16803 2026-10-16T09:29:33Z 2026-10-16T09:29:33Z Arranca la nueva cosecha en Palacio de Los Olivos, el AOVE Picual mejor valorado del mundo La almazara familiar de Almagro (Ciudad Real) inicia la recogida de la aceituna con…

La entrada Palacio de Los Olivos, el AOVE Picual Mejor Valorado Del Mundo aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Gastronomika 2026 arranca celebrando los 50 años de la Nueva Cocina Vasca]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16782 2026-10-15T16:07:52Z 2026-10-15T16:06:51Z San Sebastián Gastronomika 2026 abrió sus puertas en el Kursaal con una escena difícil de repetir: los fundadores de la Nueva Cocina Vasca, sentados juntos, junto a algunos de los…

La entrada Gastronomika 2026 arranca celebrando los 50 años de la Nueva Cocina Vasca aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Gastronomika 2026 repiensa la taberna: Paniego, los Arregi y Ortiz de Zárate en el Foro de Tabernas y Parrillas]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16769 2026-10-03T08:58:07Z 2026-10-03T08:52:06Z III Foro de Tabernas y Parrillas pone a dialogar a la barra de toda la vida con la taberna que viene El Kursaal de San Sebastián acogerá los días 5…

La entrada Gastronomika 2026 repiensa la taberna: Paniego, los Arregi y Ortiz de Zárate en el Foro de Tabernas y Parrillas aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Jiapan (Valladolid) gana el Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León 2026 con un bao]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16758 2026-09-30T16:56:31Z 2026-09-30T16:56:31Z El Palacio de Congresos y Exposiciones acogió los días 28 y 29 de septiembre la segunda edición del concurso oficial de pinchos y tapas de la Comunidad, que elige la…

La entrada Jiapan (Valladolid) gana el Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León 2026 con un bao aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Disruptiva presenta su segunda edición en Dum Dum: la hostelería sin filtros vuelve a Madrid el 17 de noviembre]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16749 2026-09-25T19:32:28Z 2026-09-25T19:32:28Z Dum Dum acogió la presentación de Disruptiva 2026, el encuentro de hostelería sin filtros que llega a Espacio Rastro (Madrid) el 17 de noviembre.

La entrada Disruptiva presenta su segunda edición en Dum Dum: la hostelería sin filtros vuelve a Madrid el 17 de noviembre aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[El lujo mundial se cita en Madrid: los International Luxury Awards]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16729 2026-09-25T18:59:04Z 2026-09-22T13:05:48Z La Real Academia de Bellas Artes de San Fernando acoge el próximo 30 de septiembre, a partir de las 19:30 h, la segunda edición de los International Luxury Awards. Los…

La entrada El lujo mundial se cita en Madrid: los International Luxury Awards aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0 Alejandra Feldman <![CDATA[Estuve donde el Cabrales de los 37.500 euros se convirtió en aperitivo: así fue la fiesta de la alianza asturiana en Madrid]]> https://www.periodismogastronomico.com/?p=16720 2026-09-16T18:10:02Z 2026-09-16T18:10:02Z Cuando se anunció que el Cabrales de 37.500 euros había marcado un nuevo récord en la subasta de Arenas de Cabrales, no imaginaba que lo vería en persona semanas después.…

La entrada Estuve donde el Cabrales de los 37.500 euros se convirtió en aperitivo: así fue la fiesta de la alianza asturiana en Madrid aparece primero en Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía.

]]> 0