COVAP ESTARÁ PRESENTE EN MADRID FUSIÓN 2011 La Cooperativa Agroganadera del Valle de los Pedroches, COVAP, vuelve a estar un año más en la Cumbre Internacional de Gastronomía, y lo…
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MadridFusión 2011 – No te puedes Perder Los Avances Técnicos Que Van a Cambiar la Cocina del Futuro
NO TE PIERDAS LOS AVANCES TÉCNICOS QUE VAN A CAMBIAR LA COCINA DEL FUTURO ¿Alguien duda que la técnica seguirá siendo una fabulosa herramienta para mejorar platos y recetas? Madridfusión…
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Martes 25 de Enero de 2011 CIENCIA Y COCINA 09:30 – 10:00 AUDITORIO – Guarniciones aromáticas. Eneko Atxa y Josu Trebolaza 10:00 – 10:45 AUDITORIO – El vapor: nuevas tecnologias…
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Fruit Fusion empezo su último día con un estimulante coloquio sobre la recuperación gastronómica del tomate. El coloquio conto con la participación de Almudena Lázaro del Instituto Madrileño de Investigación…
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Vuelve a la Organización de MadridFusión con José Carlos Capel dando una de las Conferencias más esperadas. Santi Santamaría: “La comida define la manera de ser de un pueblo y…
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A partir del Martes 5 de octubre y hasta el jueves 7 de octubre, en un horario de 12 a 19 horas, uno de los lugares más distinguidos de la…
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MÁS DE 1.200 CONGRESISTAS ASISTEN AL CONGRESO CONMEMORATIVO DEL BICENTENARIO DE LA INDEPENDENCIA Durante los días 30 y 31 de Agosto se ha celebrado en Guanajuato (México) la I Edición…
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En el marco de los festejos por el Bicentenario, Guanajuato, cuna de la Independencia de México, recibirá a los mejores Chefs de España. La cumbre gastronómica especializada más importante del…
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El próximo 30 de agosto el Gobernador de Guanajuato, Juan Manuel Oliva Ramírez y el Director de la Oficina Española de Turismo en México, Álvaro Renedo den la bienvenida a…