La Academia Iberoamericana de Gastronomía pone nombre al aperitivo: llega la «antemesa» El Thai Remember, con mezcal, lichi, agua de rosas y coco, se convierte en el primer «Cóctel Mezcal…
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La pastelería artesana madrileña vivió su gran noche en el Día del Pastelero en Madrid. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (ASEMPAS) celebró el…
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San Sebastián Gastronomika 2026 abrió sus puertas en el Kursaal con una escena difícil de repetir: los fundadores de la Nueva Cocina Vasca, sentados juntos, junto a algunos de los…
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Gastronomika 2026 repiensa la taberna: Paniego, los Arregi y Ortiz de Zárate en el Foro de Tabernas y Parrillas
III Foro de Tabernas y Parrillas pone a dialogar a la barra de toda la vida con la taberna que viene El Kursaal de San Sebastián acogerá los días 5…
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El Palacio de Congresos y Exposiciones acogió los días 28 y 29 de septiembre la segunda edición del concurso oficial de pinchos y tapas de la Comunidad, que elige la…
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La Real Academia de Bellas Artes de San Fernando acoge el próximo 30 de septiembre, a partir de las 19:30 h, la segunda edición de los International Luxury Awards. Los…
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Estuve donde el Cabrales de los 37.500 euros se convirtió en aperitivo: así fue la fiesta de la alianza asturiana en Madrid
Cuando se anunció que el Cabrales de 37.500 euros había marcado un nuevo récord en la subasta de Arenas de Cabrales, no imaginaba que lo vería en persona semanas después.…
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San Sebastián Gastronomika 2026 rinde homenaje a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca en su edición más marinera El congreso donostiarra reunirá del 4 al 7 de octubre…
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AUTÉNTICA 2026: «Lo premium ya no se mide solo por el precio, sino por la trazabilidad» Llevo siguiendo a AUTÉNTICA Premium Food desde su primera edición. No he pisado nunca…
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El Palacio de Congresos y Exposiciones de León será el escenario los próximos 28 y 29 de septiembre de la segunda edición del certamen, que reunirá a los mejores cocineros…