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AUTÉNTICA 2026: «Lo premium ya no se mide solo por el precio, sino por la trazabilidad» Llevo siguiendo a AUTÉNTICA Premium Food desde su primera edición. No he pisado nunca…

El Palacio de Congresos y Exposiciones de León será el escenario los próximos 28 y 29 de septiembre de la segunda edición del certamen, que reunirá a los mejores cocineros…

Auténtica Premium Food reúne en FIBES Sevilla, los días 14 y 15 de septiembre, a más de 12.000 profesionales para debatir cómo crecer en restauración sin perder la identidad.

Torremolinos vivió ayer la duodécima edición del Concurso de Espetos Costa del Sol, su cita gastronómica más identitaria. Sergio Cerdán Cervantes, de La Tómbola (Grupo Bar América), se alzó con…

Zumos y gazpachos buscan cerrar su brecha de percepción: el sector se apoya en la ciencia para explicarse mejor La jornada «Mucho que contar. Mucho que aportar», Celebrada en Madrid,…

La hostelería busca respuestas: Disruptiva vuelve para abordar los grandes desafíos del sector La segunda edición reunirá en Madrid a 200 CEOs, fundadores y directivos para debatir sobre talento, liderazgo,…

La tercera edición del certamen gastronómico asturiano celebra su gran final en el Prao del Molín de Cangas del Narcea, con un jurado de excepción, 800 comensales y una hamburguesa…

La nutrición española se reúne en Valladolid para debatir alimentación, sostenibilidad y salud global La Sociedad Española de Nutrición celebra su congreso nacional del 24 al 26 de junio Con…

Sierra Mágina celebra su XXVI Fiesta del Olivar Con una edición cargada de historia y calidad récord El municipio jiennense de Jimena fue el pasado 18 de abril el epicentro…

Las XXX Jornadas de Nutrición Práctica celebran su 30 aniversario con un programa que mira al futuro IA aplicada a la nutrición, fármacos GLP-1 y microbiota protagonizan la edición más…