Francesc Guillamet es un Fótografo que representa exactamente la evolucion de la fotografia y la gastronomía en un Arte.
El arte de comer con los ojos!!! De no saber si es un sueño o una realidad.
Desde su pagina web nos habla de sus libros y de los años que ha estado practicando este arte.
La Universidad Camilo José Cela a través de su Curso de Especialización Verano 2011 va a tener la posibilidad de mostrarle a sus alumnos lo que puede lograrse con la fotografía junto a Francesc Guillamet y a Sacha Hormaechea, del Restaurante Sacha, que viene realizando este tipo de actuaciones desde hace unos años.
Os dejo aquí un vídeo que pude rescatar de una clase Especial que en el Forum Gastronómico de Girona del 2009, Francesc participó.
El video de Sacha lo haremos desde Madrid ya que su restaurante esta en Madrid.
1 Comentario
muy intersante gracias