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Cocina

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La Libertad Creativa será el Motor Del Proyecto del Cocinero Catalán Ferran Adrià
por Alejandra Feldman 23/11/2010
23/11/2010
Me hubiese gustado poder contar esto en primera persona, pero uno no puede repartirse, y hace unos días estaba en Gastrotur, por eso, decidí, que no podía tomarme esos días, pero no por eso, debíamos quedarnos sin noticias,…
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Colaboradores Producciones
Soria Gastronomica 2010, Ly Leap, II Congreso Micológico Internacional, “Las Setas En Oriente” Fusion Cocina Asiática con Wok y Cocciones Ligeras
por Alejandra Feldman 26/10/2010
26/10/2010
Trompeta Amarilla con carne de cerdo caramelizada, Shitake relleno de carne de cerdo y langostinos, Ly Leap hace varios años que esta afincado en Barcelona, de ahi que hable tan…
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Colaboradores
Carl Borg El Cocinero Nomada “Micenplace” Desde Madrid Fusion
por Alejandra Feldman 08/05/2010
08/05/2010
El cocinero Carl Borg crea un nuevo concepto de gastronomía con Micenplace Madrid Enero 2010, El cocinero Carl Borg ha presentado en la VIII Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión un…
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