El coctel cena que se realizo en el Hotel Mirasierra Suites durante el día 11.1.11, servirá para que además de los patrocinadores, el Chef Juan Andrés Morilla, pueda viajar con…
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gourmet
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Imagen de la presentación del máster. | Nacho Alcalá La Universidad de Córdoba y la Federación Andaluza de Cocineros han presentado este viernes en el Ayuntamiento de Málaga el resultado…
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¿Aguachile de gambas con leche de coco, limón real, pitiona y cilantro criollo? ¿Milhojas de pescado y hiutlacoche con puré de plátano macho? ¿Rape apio-verde? ¿Chamorro de puerco en barbacoa?…
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Luego del Divertido evento, en Le Pain Quotidien, de la calle Serrano nos entregaron unas muestras de las variedades que estuvimos probando, además de unas tarjetas con unas recetas exclusivas…
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El Chef que hace que los japoneses adoren el foie gras “Si he elegido Rougié, es porque quiero que a la gente le guste el foie gras por lo que…
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Si te ha gustado el video, puedes entrar en el grupo de Facebook de Adria Catedra, y Concursar por un Curso On-Line de la Cátedra Ferran Adria, de Cultura Gastronómica,…
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Yemas Santa Teresa junto a Montse from Alejandra Feldman on Vimeo. En la Universidad Camilo José Cela, durante el Curso de Especialización Verano 2010, El día GastroWeb dió mucho que…
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La cultura Culinaria Gana Terreno en las Aulas, 24-05-2010 A.Mendez del periodico Expansion&Empleo.com El mundo de la cocina también tiene su espacio en los programas formativos de verano. El auge…
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En los últimos años estamos viviendo un renacer de los vinos rosados de nuestro país y, en especial, de los espumosos, cada vez con mayor calidad y presencia; hasta hace…
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La Compagnie des Desserts sorprende en el XXIV Salón de Gourmets con helados originales. Pimiento asado, wasabi, mojito, parmesano o gazpacho, son, entre otros, los helados que más sorprendieron a…