El innovador español, Ferran Adrià impartirá una conferencia magistral en el Instituto Cervantes de Pekín sobre innovación y creatividad. El cocinero ha sido nombrado por la revista Time como una…
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Hosteleria
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V Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela ¡Atención al PREMIO!!!
V Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià BASES PARA PARTICIPAR El concurso está abierto a estudiantes de Escuelas de Ciclos Formativos y de Hostelería a nivel nacional. Los…
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La Federación Española de Hostelería (FEHR) hizo entrega ayer de los V Premios Nacionales de Hostelería
La Federación Española de Hostelería (FEHR) hizo entrega ayer de los V Premios Nacionales de Hostelería, que en esta edición se han realizado con la colaboración de la Asociación de…
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Video Sobre como Aracely Conti y sus Alumnos de Restauración Realizan el Premio de Chocolate más Grande del Mundo Conguitos
FELICITACIONES A Araceli Conti nuestra compañera del Máster de Periodismo Gastronómico y Nutricional por haber realizado este duro trabajo!!!!! y además por lo buena profesora, ya que ha realizado esto…
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La Academia de Artes Culinarias Le Cordon Blue en la Francisco de Vitoria Inauguración
Para quienes tenemos unos años, sabemos que la Academia de las Artes Culinarias Le Cordon Bleu de París, eran lo máximo que podíamos aspirar como estudiantes de Cocina, aunque el…
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Escuelas de Gastronomía, y Escapadas Para Cocinillas Según El Viajero-elpais.com, por José Carlos Capel
Más que en otros países europeos, en España las escuelas de cocina dibujan un escenario docente repleto de facetas. Entre los centros de graduación superior destinados a futuros profesionales del…