Madrid, 10 de junio de 2010.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) presentó anteayer, día 8, la 4ª edición de “El Buen Gusto de España”,…
periodismo
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Juan Andrés Rodríguez del Restaurante El Claustro en Granada representante español Rougié presente en el Bocuse d’Or Europa 2010 Veinte cocineros europeos participarán en el evento a celebrar los días…
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Rocío García Por último, Vadillo calificó de exitoso en encuentro, al considerar que “nunca antes se había concentrado tanto genio en tan poco espacio”. Más de 90 cocineros de 15…
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Clausura del “I Curso de Especialización en Periodismo Gastronómico y Nutricional
Queridos alumnos: El próximo viernes 14 de mayo se celebrará la clausura del Curso. La última conferencia la impartirá Joan Roca de “El Celler de Can Roca”, tres estrellas Michelin…
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El cocinero Carl Borg crea un nuevo concepto de gastronomía con Micenplace Madrid Enero 2010, El cocinero Carl Borg ha presentado en la VIII Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión un…
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Rene Redzepi, Chef del Restaurante elegido el 1º del Mundo, -“Noma” Los Chefs Españoles, simbolizan la vanguardia gastronómica mundial, y no solo quieren transmitir sensaciones, sino que quieren plasmar la…
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Entrega de Premios del II Encuentro de Navarra de Bloggers Gastronomicos, Navarra Gourmet from Alejandra Feldman on Vimeo. Todos los datos sobre los premiados y fotos, los tienes en la…
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Cristina @Garbancita, Chef Rodero del Restaurante del mismo nombre en Pamplona, Y Phillipe Regol del blog, ObservacionGastronomica, y tambien en Cocinafuturo.net LOS GANADORES, CON LAS ESTRELLAS MICHELÍN NAVARRAS…
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Dentro de pocas horas, estaré viajando a Tudela, exactamente al II Encuentro de Bloggers Gastronómicos en Navarra, aquí dejo el programa completo para todos los bloggers que os habéis inscrito,…
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Síntesis de la cocina de elBulli A mediados de la década de 1990 comenzaba a fraguarse un nuevo estilo de cocina. Hoy, este estilo está plenamente consolidado y se define…