periodismo

Madrid, 10 de junio de 2010.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) presentó anteayer, día 8, la 4ª edición de “El Buen Gusto de España”,…

Juan Andrés Rodríguez del Restaurante El Claustro en Granada representante español Rougié presente en el Bocuse d’Or Europa 2010 Veinte cocineros europeos participarán en el evento a celebrar los días…

Rocío García Por último, Vadillo calificó de exitoso en encuentro, al considerar que “nunca antes se había concentrado tanto genio en tan poco espacio”. Más de 90 cocineros de 15…

Queridos alumnos: El próximo viernes 14 de mayo se celebrará la clausura del Curso. La última conferencia la impartirá Joan Roca de “El Celler de Can Roca”, tres estrellas Michelin…

El cocinero Carl Borg crea un nuevo concepto de gastronomía con Micenplace Madrid Enero 2010, El cocinero Carl Borg ha presentado en la VIII Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión un…

 Rene Redzepi, Chef del Restaurante elegido el  1º del Mundo, -“Noma” Los Chefs Españoles, simbolizan la vanguardia gastronómica mundial, y no solo quieren transmitir sensaciones, sino que quieren plasmar la…

Entrega de Premios del II Encuentro de Navarra de Bloggers Gastronomicos, Navarra Gourmet from Alejandra Feldman on Vimeo. Todos los datos sobre los premiados y fotos, los tienes en la…

Cristina @Garbancita, Chef Rodero del Restaurante del mismo nombre en Pamplona, Y Phillipe Regol  del blog, ObservacionGastronomica, y tambien en Cocinafuturo.net           LOS GANADORES, CON LAS ESTRELLAS MICHELÍN NAVARRAS…

Dentro de pocas horas, estaré viajando a Tudela, exactamente al II Encuentro de Bloggers Gastronómicos en Navarra, aquí dejo el programa completo para todos los bloggers que os habéis inscrito,…

Síntesis de la cocina de elBulli A mediados de la década de 1990 comenzaba a fraguarse un nuevo estilo de cocina. Hoy, este estilo está plenamente consolidado y se define…