JORNADA SOBRE GASTRONOMÍA, CIENCIA Y SALUD EN MADRID El 20 de Febrero de 2015…
Salud
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CAPITANEADOS POR EL CHEF JESÚS ALMAGRO, CATORCE COCINILLAS INVADIERON LAS COCINAS DE THE WESTIN PALACE, MADRID Con un jurado de excepción y bajo el lema COMER BIEN, The Westin Palace,…
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Este encuentro reunirá en la capital a más de 5.000 profesionales, que generarán más de 20.000 pernoctaciones y más de cuatro millones de euros en gasto directo Madrid, elegida…
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Sabías que los 33 alimentos más sanos del mundo están en la web de #BuenaMercadoACasa.com ??? Esta es la lista publicada por David Murdoch como los alimentos más sanos que…
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Gran Final del Concurso Nacional Jóvenes Cocineros de todo el país llamados a crear el mejor Aliño de aceitunas de Autor Un desafío único para explorar todas las posibilidades de…
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El martes 17 de junio, a las 14,30h, en el restaurante coruñés Árbore da Veira, los chefs seleccionados presentarán un menú conjunto COCINEROS GALLEGOS, ELEGIDOS PARA DESCUBRIR LOS SABORES MÁS…
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Mañana se celebrará el día Nacional del Celíaco, y para conmemorarlo el Dr. Schär, el líder europeo en alimentación sin Gluten, quiere estar más cerca que nunca de los celíacos…
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La gastronomía tiene mucho que aprender aún, para poder tratar pacientes con estas dolencias, así como también podríamos evitar algunos productos alimenticios o protegernos, si no los consumíeramos en la…
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Con gran alegría, he encontrado este libro que se ha realizado en Latinoamérica!!!! por la FAO!! Recetario Internacional de la Quinua: tradición y vanguardia Recetario Internacional de la Quinua: tradición…
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APLICACIÓN DEL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA COCINA, para pacientes con trastornos del Gusto A COMER y A COCINAR Una de las clases que más…