CAPITANEADOS POR EL CHEF JESÚS ALMAGRO, CATORCE COCINILLAS INVADIERON LAS COCINAS DE THE WESTIN PALACE, MADRID
Con un jurado de excepción y bajo el lema COMER BIEN, The Westin Palace, Madrid celebró
la 1ª edición de Westin Junior Chef, su competición gastronómica con niños más saludable
El sábado 17 de enero los 14 niños seleccionados para participar en el concurso de cocina saludable Westin Junior Chef se dieron cita en las cocinas de The Westin Palace, Madrid para mostrar sus habilidades tras las clases magistrales del chef Jesús Almagro. Recordáis que os había contado sobre ello??
Durante una larga jornada en la que visitaron el mercado donde adquirieron los productos más frescos y saludables, incluyendo degustación de vegetales ecológicos, elaboraron recetas con pavo y salmón, y disfrutaron de una singular clase de coctelería sin alcohol (Por supuesto!!!) donde hicieron degustar al jurado espaguetis de piña colada y esferificaciones de un original Bloody Mary.
Para relajar tensiones disfrutaron de una divertida clase de protocolo en clave de humor de manos de losDoctores Sonrisa de la Fundación Theodora, que a través de esta colaboración han obtenido recursos para realizar 100 visitas a los niños hospitalizados y que no pierdan la sonrisa. Tampoco faltó un descanso en las famosas Westin Heavenly Bed, que por supuesto acabó en una guerra de almohadas.
A las 19 horas, el jurado falló el premió que correspondió a Gabriela Díaz Serna que demostró grandes cualidades para la cocina a lo largo de la jornada y elaboró la mejor presentación y más saludable versión de salmón al horno.
La ganadora de la I Edición del Westin Junior Chef podrá disfrutar de 1 curso de cocina organizado por la escuela de cocina y librería gastronómica A Punto y un Opera & Brunch en The Westin Palace, Madrid con sus padres y sus tres mejores amigas.
El Westin Palace de Madrid agradeció muy especialmente la colaboración del jurado que estaba formado por Mª Jesús Gil de Antuñano, escritora y experta gastrónoma, Sara Cucala, periodista y directora de A Punto, Gonzalo Estefanía, periodista jefe de antena en Gestiona Radio , Jesús Almagro, chef Grupo Piñera y Guillermo V. Rodriguez, personal eating trainer.
Este concurso se realizo, con el objetivo de celebrar la creación de una nueva carta de recetas saludables para niños llevadas a cabo por Westin Hotels & Resorts, “Eat Well Menu for Kids”, resultado de un estudio de la marca hotelera orientado al bienestar. En el mismo se puso de relieve que una tercera parte de los encuestados sobornaba a sus hijos para conseguir que se alimentaran de manera saludable. Esta carta de menús se ha desarrollado en colaboración con Superchefs TM una asociación formada por un grupo de médicos, dietistas, cocineros y demás expertos en gastronomía. La selección de platos, ya habían sido testados por niños, que se diseñaron para atraer a los más pequeños a través del juego y el descubrimiento de los alimentos.
Los nuevos menús disponibles en todos los hoteles de la marca Westin en el mundo tienen como principal objetivo afrontar el desafío de los padres para alimentar a sus hijos a través de una gran variedad de recetas saludables y deliciosas. Estos “Menús Westin de cocina saludable para niños” y el concurso “Westin Junior Chef” son parte de una iniciativa mucho más amplia de “COMER SALUDABLE” “EAT WELL”, uno de los seis pilares de bienestar Westin.
Este programa está orientado a fomentar un estilo de vida saludable a través de diferentes propuestas diseñados por la marca (Superfoods, Westin Fresh, Heavenly Bed, Gear Lending…etc), así como la incorporación de nuevas alianzas con expertos y compañías dedicadas a salud, nutrición y a los hábitos deportivos.
Para más información sobre el Movimiento de Bienestar Westin se puede visitar www.westin.com,Facebook o puedes seguir a Westin on Twitter. Algunas fotos del evento. Si tienes alguna duda, o quisieras comentarme tu opinión, encantada de atenderte!!!
