Dieta Mediterranea

Hace unos días estuve en la presentación especialísima del 1º día de Cosecha, en su octava edición, del Aceite de Oliva Virgen Extra “Castillo de Canena” que en esta ocasión…

Organizado por la Fundación Dieta Mediterránea, se celebrará el 27 y 28 de marzo en el marco del Salón Alimentaria 2012 Los pioneros de la nutrigenómica, la Directora del Departamento…

El nuevo esquema incorpora elementos cualitativos y cuantitativos en la selección de alimentos Diariamente Las comidas principales no pueden prescindir de tres elementos básicos:  Cereales. Una o dos raciones por…

La Flor de Sal de Cabo de Gata proviene de una salina marítima considerada como humedal de importancia ecológica a nivel mundial, donde se obtiene una sal que destaca por…

Desde hace unos meses, la Asociación de la Prensa Gastronómica y Nutricional es una realidad, para aquellas personas interesadas en la Gastronomía, La Comunicación, El Periodismo, las Ciencias de la…

Con un nivel de exportaciones que representan casi el 50% de la facturación en el año 2011, iloveaceite sigue su internacionalización que se refuerza con el primer acuerdo de distribución…

Ocho aceites son los elegidos para lucir el distintivo de promoción “Jaén Selección 2011” Cocineros y críticos gastronómicos han seleccionado los caldos jiennenses que serán protagonistas del Plan de Promoción…

Berasategui triunfa en Grecia, Hizo la cena en la gala de los premios a los mejores cocineros del país.  La cocina vasca y los cocineros españoles  siguen triunfando en el mundo.…

La Unesco incluyó estas tradiciones españolas en la lista de Patrimonio Intangible de la Humanidad. El Comité Intergubernamental de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia…