gastronomia

Las Segundas Jornadas Gastronómicas tienen como fin, el de promocionar el plato de RABO DE TORO y los establecimientos hosteleros donde lo elaboran. Por medio de un Menú Especial que…

CÓRDOBA PRESENTÓ LOS SABORES POR LOS QUE ES CAPITAL IBEROAMERICANA GASTRONÓMICA Este evento ha servido, además, para adelantar los reclamos gastronómicos de Guanajuato (México), la próxima ciudad que ostentará la…

Jesús Marquina, Campeón del Mundo de Pizzas, se incorpora a «la Roja de la Cocina»  El castellano-manchego Jesús Marquina “Marquinetti”, Tetracampeón del Mundo de Pizzas, dirige la nueva Sección de la…

La Comunidad de Madrid, Patrocinadora de la Selección Española de Cocina  Se ha formalizado el acuerdo mediante el cual la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid se convierte…

Porque 60 años no los cumplen todos Porque 60 años no son nada y son tanto… Porque tenemos 60 historias que compartir, por lo menos! Porque los 6 platos de…

A la cena de gala realizada esta noche asistirá José María Rubio, presidente de FERH (Federación Española de Hostelería), Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía Española y…

Alimentaria, es la mayor feria de la industria agroalimentaria de España y una de las primeras del mundo, atraerá compradores de los cinco continentes con el objetivo de que las…

Mi post de hoy lo dedicaré a lo feliz que me hace ver que cada día tenemos más posibilidades de aprender sobre lo que nos gusta o nos apetece y…

APLICACIÓN DEL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA COCINA, para pacientes con trastornos del Gusto        A COMER y A COCINAR Una de las clases que más…

El Fòrum Gastronòmic es el primer congreso de gastronomía con feria que se creó en 1999. Es sinónimo de criterio, rigurosidad, credibilidad, imagen y prestigio. Creador de tendencias, se ha convertido en un…