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    La IA Ya Decide Qué Restaurante Recomendarte Antes Que Lo Busques Tú

    05/07/2026

    IA GASTRO PRÁCTICA · Nº 8 La IA ya decide qué restaurante recomendarte antes de que tú lo busques Un informe reciente de la consultora Good Rebels sobre el sector…

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  • IA Gastro Práctica

    Ricard Camarena El Sentido Sigue Siendo Humano

    15/06/2026

    Ricard Camarena: «La IA puede trabajar con datos sobre la cocina. Un cocinero trabaja también con recuerdos» El chef reflexiona sobre creatividad, criterio e inteligencia artificial tras enfrentarse a una…

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  • IA Gastro Práctica

    Paco Roncero Utiliza Seis Herramientas De IA En Su Operativa Diaria

    08/06/2026

    Paco Roncero, Utiliza seis herramientas de IA en su operativa diaria.Ninguna para crear recetas. El chef madrileño ha construido un ecosistema de inteligencia artificial que conecta su restaurante, sus eventos…

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  • IA Gastro Práctica

    El Menú del Día de WhatsApp que Vende Más con IA

    26/05/2026

    El mensaje de WhatsApp del menú del día es la herramienta de marketing más usada en la hostelería española. Y la menos trabajada. Cómo la inteligencia artificial puede convertir un…

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  • Noticias

    Inteligencia Artificial En La Cocina DeL Barrio De Salamanca

    07/05/2026

    inteligencia artificial hostelería Madrid Inteligencia artificial en la cocina de barrio: el caso de Lemme’s Una cafetería de take away y delivery del Barrio de Salamanca usa IA para tomar…

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  • Eventos

    Tic Tac Tic Tac HIP 2025 Hostelería Sin Filtros, Entre Fracasos Y Reinvención

    13/02/2026

    HIP 2025: Tres días que marcarán el futuro de la hostelería española IFEMA Madrid se prepara para recibir, del 16 al 18 de febrero, la edición más ambiciosa de HIP…

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    ¿Cuál Es la Solución Para Incrementar La Facturación de la Hosteleria?

    18/01/2024
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