Prensa Especializada

EL ARTE DE ALIÑAR ACEITUNAS España, un país de gran tradición olivarera, Las claves para aliñar aceitunas en dos sencillos pasos Aceitunas aliñadas: uno de los platos más populares entre…

Me hubiera encantado participar, ya que es la III Edición del curso de Expertos en Periodismo Gastronómico y Nutricional, de la UCM Pero como en muchas ocasiones hemos dicho, no…

Repsol ha presentado hoy en Madrid la Guía Repsol 2012, con un nuevo formato más adaptado a las necesidades del viajero, que reinventa el concepto y la experiencia del viaje. La edición…

Más de 12.500 personas acuden a San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala 2011 Los cocineros peruanos, Blumenthal y Achatz completan un impresionante elenco de cocineros Óscar González gana el II Concurso…

Los cocineros mexicanos sorprenden con tradición y vanguardia, mientras que Juli Soler recibe el Premio Gueridon de Oro Rafael Reyes gana el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España 2011 En…

Open publication – Free publishing – Es una interesantísima revista, que nos lleva a imaginar un mundo gastronómico mas cercano. Importante destacar y no sé muy bien el motivo, pero…

Ferran Adria es considerado como uno de los hombres más influyuentes del mundo, un visionario que, anclado en una trayectoria culinaria, se catapultó como un líder que transformó la manera…

Ferran Adrià eligió ESADE como la escuela de negocios donde dar el pistoletazo de salida a la «Global Ideas Challenge Competition», una iniciativa pionera que impulsa junto a Telefónica con…

Desde CPC Comunicación nos llegan estas noticias!! Este fin de semana, el Grupo Freixenet ha inaugurado un local en la capital financiera de China, Shanghai. De esta manera, pretende tener…

El embajador Luis Maria Kreckler nos cuenta los porque de la nueva marca, y como hay un resurgir muy importante sobre los vinos de Argentina. Desde el Hotel Room Mate…