El mar como paisaje culinario, tema central del Fórum Gastronómico Coruña A Coruña, 4 de diciembre de 2013 – El mar como la gran despensa de las cocinas más avanzadas y…
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Hace unos días estuve en la presentación especialísima del 1º día de Cosecha, en su octava edición, del Aceite de Oliva Virgen Extra “Castillo de Canena” que en esta ocasión…
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#LoveClients, el único encuentro gastronómico que no habla de gastronomía Innovar en gestión y marketing hostelero es la apuesta central del encuentro…
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La ciudad vivió unas jornadas intensas con la celebración de Iberovinac Entre los pasados 5 a 7 de noviembre, la ciudad pacense de Almendralejo acogió la XIV edición de Iberovinac;…
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ShowFood Luis Arévalo y Yaquir Sato Fusión Cocina Peruana Japonesa desde #ShowFood2013
SHOWFOOD ACOGE A LO LARGO DE LA JORNADA DE HOY EN MADRID A LOS INFLUYENTES DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA Un acontecimiento gastronómico exclusivo dirigido a profesionales: restaurantes, distribuidores, cocineros,…
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Comenzó en la Plaza Mayor el mayor festival del universo Pata Negra (Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Los Pedroches y Jamón de Huelva) Las 4 denominaciones de Origen del Jamón Ibérico de…
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Los callos son un plato típico de la cocina madrileña además de ideales para tomar en cuanto comienza el frío Pedro Ureña Bustos hace días que nos lo había estado…
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Turismo gastronómico en la costa sueca. Safari de “langosta”. Smögen, 26 de septiembre de 2013. Aquí estoy de nuevo como prometí, recién arribada a puerto después de una estupenda jornada…
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Mañana participaré como moderadora, de la mesa más interesante según mi criterio, en el EforumSeur, una jornada muy especial, que comenzará con un programa para cada interés dentro del ecommerce.…