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Noticias

Noticias Titulares
Comunicación Gastronómica y el Libro de José Luis Orihuela
29/08/2011
Este libro tiene mucha historia. Historia por que supimos esperar que saliera a la calle, y cuando salió, esperamos correctamente sentados y alegres su presentación oficial que fue en el…
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Noticias Titulares
Un introspectivo Ferran Adrià mirando a Asia Agosto 2011
28/08/2011
HONG KONG, China (Reuters) – El revolucionario chef Ferran Adrià ha iniciado una cruzada en busca del alma de la cocina asiática, que quizás podría proporcionarle pistas cruciales para futuras…
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Noticias
Pablo Mosquera el coctelero de Santa Teresa durante el curso Como Cocinar El Exito
22/08/2011
El coctelero estrella de la firma Santa Teresa, nos brindo un ejemplar show bartender en la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Nutricional. Fue este verano durante el curso…
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Noticias Salud
El Caviar de las Sales, La Flor del Cabo de Gata, Sal Saludable
20/08/2011
La Flor de Sal de Cabo de Gata proviene de una salina marítima considerada como humedal de importancia ecológica a nivel mundial, donde se obtiene una sal que destaca por…
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Noticias Titulares
Las 10 entradas que eligió CucharaDePalo de Repsol para Despedir elBulli
11/08/2011
Esta nota la han realizado en el blog Cuchara de Palo de Repsol, Homenaje a lo acontecido el sabado 30 de Julio de 2011 en el restaurante de Tres Soles…
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Noticias Salud
Andalucía Sabor en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla! Acredítate ya!
08/08/2011
Los profesionales del sector agroalimentario interesados en asistir a la tercera edición de la feria agroalimentaria Andalucía Sabor, que se celebra del 20 al 22 de septiembre en el Palacio…
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Noticias Titulares
Como Cocinar el Exito visto por CocinaFuturo.net y www.ucjc.edu
03/08/2011
Tengo una predilección especial por las revistas de cocina, pero hay una que vengo siguiendo hace muchos años, y que estoy muy feliz, de ver que continua cada día mejor!…
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Noticias Titulares
Último día en la Historia del Mejor Restaurante del Mundo según la Blogger GastroEconomista Marta Fernandez Guadaño Inaugurando Blog
30/07/2011
Dice Ferran Adrià que nunca se ha celebrado una fiesta en elBulli. Llego el día… Su equipo clave presentandose ahora uno por uno, seguirán aquí junto a Adrià, y los…
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Noticias
Programa de la Cadena Ser conversando con Chefs, Fotografos, Alumnos, y Colaboradores del Curso Como Cocinar el éxito
25/07/2011
José Gómez, el patriarca del jamón En la última parte del programa María Crespo, hablará con alumnos, colaboradores y patrocinadores, del curso de verano de la Cátedra Ferran Adrià. Han…
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Noticias
Comer más de la cuenta Envejece, el Dr. Jesús A. Tresguerres co-autor del libro que presentará hoy, 19 de Julio en Tv1 – Comida Antienvejecimiento junto a Carmen Centeno
19/07/2011
Carmen Centeno, madrileña, puericultora, madre de 2 hijos y nietos….viajera incansable, y profesora de cocina…..Pero no de los cursos de cocina típicos, sino de los muy currados. Enseña a personalizar aceites,…
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