En los próximos días os pasaremos noticias de nuestras próximas actividades así como del Salone del Gusto y de Terra Madre 2010. Os envíamos ahora una invitación para la presentación…
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Noticias
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El italiano representante de Canarias Andrea Benardi ha sido el ganador gracias a su entrante de peto ligeramente ahumado, ostra de tierra, carbón vegetal y caviar esencial de mar y…
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Esta nota me la ha enviado por Correo mi querida colega y amiga Otilia Kusmín, y como creo que es un ejemplo a seguir en muchas cosas, sobre todo en…
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ESTA ES LA LISTA DE PARTICIPANTES DE LA SEGUNDA PREGUNTA DEL CURSO ESPECIALIZACION VERANO 2010 DE LA CATEDRA FERRAN ADRIA EN LA UNIVERSIDAD CAMILO JOSE CELA LA RESPUESTA ERA QUE…
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La segunda pregunta del Concurso finalizará el día miércoles 1 de Septiembre y ese día se hará el Random, y tal como ocurrió en el primer sorteo, saldrá el número y…
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La real academia de gastronomía se convierte en una corporación de derecho público de ámbito nacional
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se convierte a la Real Academia de Gastronomía en una corporación de derecho público, al igual que las…
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Supongo que todos habremos leido algo sobre este tema, que en estos momentos esta de candente actualidad, y por eso hoy me decidí a escribir algo sobre lo que esta…
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El Ganador del Sorteo del Concurso,”Curso de Especialización Verano 2010 Cátedra Ferran Adrià U.C.J.C”
LA RESPUESTA CORRECTA A LA PREGUNTA SOBRE QUIENES INAUGURARON EL CURSO DE ESPECIALIZACION VERANO 2010 de la Cátedra Ferran Adrià, en la Universidad Camilo José Cela, han sido… Tres personas,…
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Nos complace anunciar el cuarto encuentro de comunidades del alimento Terra Madre, el mismo que tendrá lugar en Turín, Italia, del 21 al 25 de Octubre. Nuestra red internacional reúne…
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En el cuenco todavía quedan algunos berberechos. Pero Ferran Adrià lo coge y le pega un trago al caldillo. Y ahí lo deja otra vez para que siga el aperitivo.…