Pudimos ver a la Chef Estrella Michelin, Macarena de Castro del Restaurante Jardín de Mallorca, en Madrid Fusión 2013. Fue muy interesante lo que nos contó, ya que nos hizo notar lo importante que esta siendo para la Isla, que nuevamente tomen la confianza, para definir sus cocinas de otra manera, y reforzar los buenos platos de la cocina Mallorquina.
Le gusta que la llamen o la reconozcan como la Embajadora de la cocina Mallorquina, y así os lo hago saber, por si la veis en algún otro evento.
Hablando luego con Juanma Barberá, durante la entrevista nos contó todo lo que realizará en el Showcooking de las tapas, y luego el plato de la cena del Evento por primera vez presentado en España, de las 6 Chefs con Estrellas Michelin frente al cáncer de mama, para la Fundación Sandra Ibarra y Philips Ibérica, y la empresa organizadora gastronomoymas.com
Estoy segura que escucharás la entrevista mucho más interesante, que lo que yo pueda decirte, por eso, dejo aquí el vídeo para que puedas disfrutar de estos minutos con una de las Chefs más importantes del momento.
Si tienes alguna duda, no dejes de consultar en la pagina web de Juanma Barbera, http://www.gastronomoymas.com o enviame un correo a gastroperiodismo@gmail.com de forma de poder responderte como realizar la compra de tu entrada si estas interesad@
Feliz Semana
