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https://www.youtube.com/watch?v=J2t6rv-FGG8
http://www.sierraexportadora.gob.pe
https://www.periodismogastronomico.com Durante el día de hoy en Madrid Fusión se presentó a la prensa, y a los chefs el Recetario «Quinua Fusión 5 Continentes, Recetario Gourmet». Estuvo muy pero muy animado, y nadie quiso perderse el evento. La esposa del Embajador de Perú, Cecilia Flores, El Cónsul Arturo Chipoco Cáceda, el presidente de Sierra Exportadora en Perú, Alfonso Velasquez Tuesta, el Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, los chefs, Virgilio Martinez, Víctor Martinez, Andoni Luis Aduriz, y Diego Guerrero
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6 Comentarios
[…] de Chefs, que se acercaron a conocer la obra del Ingeniero Alfonso Velasquez Tuesta y el recetario Quinua Cinco Continentes, Recetario Gourmet, el miércoles 29 de Enero a las 13 horas de la mañana en la presentación a […]
[…] surge la idea, de realizar un recetario fusión con la Quinua […]
[…] Nos hubiera encantado que este Recetario 2013 de Sierra Exportadora hubiera estado listo cuando la Primera Dama del Perú, Doña Nadine Heredia Embajadora de la “Quinua en el mundo” y de la web Quinua.pe, estuvo en Madrid, pero todavía era algo precipitado…., finalmente quien más nos apoyo fue el propio Presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, El Excmo. Sr. Don Rafael Ansón, quien fue el primer en dedicar unas palabras al recetario gourmet, Quinua Fusión. […]
[…] aquí puedes bajar tú QuinuaCincoContinentes recetario Gourmet, editado por Sierra Exportadora del Perú, sobre las recetas coordinadas por Irina Herrera y Alejandra […]
[…] “Productos como este libro de Sierra Exportadora, no sólo celebran el grano andino, sino toda una cultura que se ha mantenido como patrimonio de comida viva. Es importante dedicar este libro a los pequeños agricultores que son los guardianes de la biodiversidad y los cuales son esenciales para la conservación de los conocimientos tradicionales vinculados al cultivo de la quinua”, palabras del representante de la FAO en el Perú, John Fancis Preissing, cuando se refirió a “Quinua Cinco Continentes “ […]
[…] alcachofas y palmitos en conserva; cafés especiales, cacao y derivados, granos andinos como #QuinuaCincoContinentes, quinoas, chias y macas en diversas variedades, jengibre, orégano, banano orgánico, entre muchos […]