gastronomia

Desde la Cátedra Ferran Adriá de la Universidad Camilo José Cela y Alejandra Feldman de CocinaConEncanto, y Periodismo Gastronómico, queremos premiar a todas aquellas personas que nos han seguido durante…

Parte de lo que fue le curso de verano de Especialización de la Cátedra Ferran Adrià en la Universidad Camilo José Cela

EL HOTEL RITZ DE MADRID RESURGE  HACIENDO GALA DE SUS 5 ESTRELLAS Madrid, 23 de julio de 2010. El Hotel Ritz ha reabierto sus puertas tras el incendio que sufrió…

Reconocimiento otorgado por la Secretaría de Estado de Turismo La Semana Santa de Mérida, ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional Extremadura cuenta con tres fiestas declaradas de Interés…

Yemas Santa Teresa junto a Montse from Alejandra Feldman on Vimeo. En la Universidad Camilo José Cela, durante el Curso de Especialización Verano 2010, El día GastroWeb dió mucho que…

Primera entrevista de Xavier Pellicer después de su incorporación en Can Fabes con Santi Santamaria “Soy Xavier Pellicer y lo seguiré siendo aunque esté en Can Fabes”   “Espero ser…

CURSO: Atelier Madrigal  Este curso tiene como objetivo aprender a elaborar platos de Alta Gama de una manera sencilla y didáctica. Pondremos en marcha novedosos platos, experimentaremos con recetas propias de…

Queridos compañeros: el pasado viernes firmamos la constitución de nuestra asociación profesional. Lo primero que quiero es felicitaros por haber dado un paso de modernidad y rigor en el planteamiento…

Patricia Estalrich http://mujer.terra.es/muj/cocina/.

EL ESPACIO CULINARIO NUEVAS PROPUESTAS DE LA COCINA ACTUAL 6 al 9 de Julio de 2010 Duración: 36 horas Créditos: 2 créditos de libre configuración Becas: Alumnos UCJC y Escuelas…