GastroPeriodismo

Erika Silva Aguilera, Directora de la Escuela online de Marketing Gastronómico, converso sobre la Importancia de la Innovación en los Restaurantes. Excelente participación, de personas interesadas en como poner en…

Me hubiera encantado participar, ya que es la III Edición del curso de Expertos en Periodismo Gastronómico y Nutricional, de la UCM Pero como en muchas ocasiones hemos dicho, no…

Seguro que disfrutaras mucho, porque Juli es muy divertido, y pensó en una manera de divertirse, mientras lo buscaban para la entrega de premios. Se sentó junto al resto de…

Las calles madrileñas estarán inundadas de buenas propuestas gastronómicas. En su tercera edición tienen casi 300 colaboradores, que es decir mucho!!!! en los tiempos que corren, Hoteles, museos, cines, institutos,…

Los cocineros mexicanos sorprenden con tradición y vanguardia, mientras que Juli Soler recibe el Premio Gueridon de Oro Rafael Reyes gana el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España 2011 En…

“Si te organizas más, puedes cocinar rápido y a un precio razonable”, explica Ferran Adrià, con motivo de la presentación de su libro ‘La comida de la familia’ (RBA). El…

Open publication – Free publishing – Es una interesantísima revista, que nos lleva a imaginar un mundo gastronómico mas cercano. Importante destacar y no sé muy bien el motivo, pero…

Desde Reims, llegó la Gran Maison del Champagne Mumm, por tercer año trasladada desde Reims, a Madrid junto a todos sus tesoros, y lo hizo en el Palacete de influencia…

Con el nombre de Gastronomy & Technology Days 2011 nace un evento de la mano de Ferrán Adrià con el equipo de elBulli Foundation y de Telefónica Digital, se trata de…

Sin duda uno de los discursos más famosos de la historia es el que diera Steve Jobs en la Universidad de Stanford en el 2005.  En este discurso Steve nos…