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Toni Massanes en San Sebastian Gastronomika 2013 director de la Fundación Alicia, cuenta a Alejandra Feldman, algunos datos sobre la alimentación y estudios que realizan dentro de la Fundación, y…

Ya hemos hablado del Asador Siboney de Arévalo y de su Chef y Propietario Javier Rodriguez. Por eso, quise dejar plasmado aquí su explicación sobre como preparar el Cochinillo como…

Open publication – Free publishing – More cocina Hace unos meses, pude descubrir este libro en Internet, y me emocionó, ver que el libro de Doña Petrona C. de Gandulfo…

Es una comida muy especial, muy cuidada, y servida con el mayor esmero!!! Pruébala!!! y ya nos contaras tu opinión.

Alejandra Feldman de CocinaConEncanto.com ha renovado su espacio, y ahora podrás ver todas las novedades en un solo lugar!! Videos, Recetas, Apuntes. Notas, Entrevistas y mucho más… y nos ha…

Para aquellos que lo desconozcan, los congresos gastronómicos no nacieron de la noche a la mañana, ni fueron flor de un día y, por supuesto, no fueron por ciencia infusa.…

Las XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. Nutrición 2012 quieren, un año más, acercar a los profesionales los últimos avances en nutrición y salud y abordar estos aspectos desde perspectivas…