Con solo 150.000 euros y un negocio vinculado a la era de Internet, Abastos2.0 Arranca como un Espacio Gastronomico, para dos conocedores del medio como son Iago Palazos (taberna),(1981) y Marcos Cerqueiros (1976) (Chef).
La puesta en escena es excelente, sobretodo poder ver a un cocinero, preparandote manjares, ahi mismo, eso es del las pocas cosas, que es dificil que se pueda realizar a diario, y que pocas personas pueden tener un chef, en su restaurante preparandote deliciosos platos tan frescos, ya que una de las premisas es que el producto es el del dia.
Ya que se abastecen de lo mas fresco que llega al mercado de Abastos de Santiago.
Estuve invitada por el Sr Argimiro, de Viña Costeira y aunque sufri un poco, ya que solo se pueden consumir jugos, agua con y sin gas y algun zumo, lo malo es que no habia Coca-Cola, y a mi me gusta cenar con ella, o mas bien, cualquier hora es buena para consumir una Coca-Cola .
Pero todo lo que nos preparo Marcos con tanto cariño, Iago nos lo fue explicando, dada la variedad de platos o mini platos que consumimos.
Alli estabamos Rosa de el Pais, y Marta de Expansion, disfrutando como nosotros de poder probar platos tan sabrosos, y con un concepto diferente sobre la gastronomia que estamos acostumbrados.
