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Segunda Jornada de la I Jornada Emprende 2.0 de la UCJC y El Rincón Gastronómico de la Cátedra Ferran Adrià

Segunda Jornada de la I Jornada Emprende 2.0 de la UCJC y El Rincón Gastronómico de la Cátedra Ferran Adrià

Éxito de público y participación en las I Jornadas Emprende2 de la U.C.J.C. y del Rincón Gastronómico
Una gran participación de universitarios han participado hoy,  en la Segunda Jornada, de las I Jornadas Emprende2 de la Universidad Camilo José Cela, en las que han tenido la oportunidad de escuchar a reconocidos emprendedores y profesionales que han compartido su experiencia emprendedora durante toda la mañana de este martes.
Las jornadas, que son las primeras de estas características que se celebran en la universidad, han sido inauguradas por el Rector de la UCJC, Rafael Cortés Elvira, quien destaco la importancia que una universidad acoja este tipo de iniciativas y ha animado a los jóvenes a sacar el mayor provecho de las conferencias programadas en este encuentro de emprendedores. Agradeció a los patrocinadores y colaboradores su apoyo para hacer realidad una jornada que convierte a esta Universidad en un referente en este ámbito.
Luego del Rector de la UCJC le precedieron en la palabra los representantes de las entidades colaboradoras que participaron en estas I Jornadas Emprende2:
Emprende Madrid, Aje Madrid, Womenalia e Iniciador. Todos ellos resaltaron el valor de esta iniciativa, así como que la Universidad Camilo José Cela se haya puesto a la avanzadilla en el tema del emprendimiento tan importante en los tiempos que corren.
A lo largo de toda la mañana se han podido escuchar mensajes y llamamientos a los universitarios para que se animen a emprender y a no tener miedo al fracaso en el caso de haber llevado a cabo un proyecto o idea de negocio. Al final, y así lo han puesto de relieve todos los ponentes, lo importante es no perder la ilusión y mantener una actitud positiva. Todo ello pese a las adversidades o las decepciones que, en muchos casos, pueden derivarse de la puesta en marcha de un proyecto. Muy interesante también ha sido la mesa redonda moderada por el vicepresidente de Tuenti, Sebastián Muriel, durante la que los asistentes han podido conocer de primera mano cómo se han montado dos proyectos emprendedores muy interesantes: Sin Delantal o Coches.com.
También se apelo a la creatividad y la innovación como garantías para llevar a buen puerto una idea o un negocio. En ello insistio Juanjo Azcárate, CEO de CCC, quien ha hecho hincapié en la necesidad de un modelo educativo basado en la creatividad y en el papel que en este sentido cumplen “los maestros”.
La fundadora de Womenalia, Elena Gómez del Pozuelo, que ha sido la encargada de abrir las conferencias, ha explicado los cambios que las tecnologías han traído al mundo de los negocios, algo en lo que también ha insistido Marta Domínguez, de I-Thread.
La experiencia personal de Catalina Hoffmann, creadora del grupo Vitalia, ha encandilado a los asistentes por ese componente de vivencia y de llevar al éxito una iniciativa empresarial vinculada al mundo de la salud que nació con muchas dificultades, pero también con mucha ilusión.
El papel que juegan las redes sociales a la hora de emprender un negocio ha sido el tema elegido por Juan Merodio, experto en marketing online, para abordar una conferencia hilvanada de ejemplos y con la que ha tratado de explicar cómo pueden influir estas plataformas en la consolidación de un proyecto empresarial.
La jornada finalizo con la charla de Jaime Estévez, fundador de Agora News, la primera agencia de vídeo online, quien ha centrado su intervención en la proyección de un conjunto de vídeos protagonizados por los profesionales de esta agencia contando en primera persona lo importante de tener una actitud emprendedora dentro de una pequeña empresa.
En el transcurso de las jornadas, el Rector de la Universidad Camilo José Cela ha firmado un convenio de colaboración con el presidente de Aje Madrid, Álvaro Cuesta, para facilitar el acceso de los estudiantes de la UCJC a prácticas en esta organización de jóvenes empresarios y en todas sus empresas asociadas.
Las I Jornadas Emprende2, que han podido seguirse en streaming en la web de la UCJC, se han convertido en “trending topic” en Twitter con el hashtag #ucjcemprende.
Mañana miércoles, tercer y último día, la jornada se centrará en una serie de talleres prácticos.
En un espacio especial para ello, varios empresarios gastronomicos y colaboradores de algunos cursos de la Cátedra Ferran Adrià, mostraron sus productos, mientras hacian las delicias de quien los probaba.
La empresa Goormeet, quien ha estado presente con sus productos artesanales y con un software especial, dedicado para la ocasión, junto a él, la también GastroEmprendedora Juana Albert de Vailima, mostrando con todo detalle sus maravillosas dotes Inglesas, o por lo menos dedico casi la totalidad del día a ofrecernos diferentes variedades de tés exclusivos para la ocasión.
Orange3, Quizás la mejor naranja del mundo, junto a Juan Luis Gonzalez, quien ya compartió con la Cátedra varios eventos, y hoy nos ofreció unos riquisimos zumos de naranja recien exprimidos a todos los futuros emprendedores que se acercaron a los stands colocados a tal efecto
Sandra Amézaga que vino especialmente para la ocasión, ya que su empresa Exquisitec.es El Arte de Comer, vende directamente pescado y marisco de calidad, por internet, y nos cautivo este mediodia con los vinos gallegos Ribeiro y Treixadura y Albariño Valdumia.
Celina Lozano Gallardo aporto su calidad de catering, compartiendo cartel con la marca Perú, que vino avalada por la famosa Chef y embajadora de la Marca, Doña Irina Concepción Herrera Díaz quien aporto alguno de los productos típicos de la cocina Peruana.
También hicieron las delicias de sus Gorros Super Especiales,para cualquier Chef que quiere darle un toque a su cocina, o a su restaurante. Diversas telas, motivos, bordados, y realizados a medida si los piden especialmente.
Alejandra Feldman, compartió unos muy ricos y siempre bienvenidos Brownies, en el desayuno acompañando el zumo de naranja de Orange3.es y el exquisito Té de Juana by Vailima.
Compartió también sus video recetas paso a paso, desde su propio canal en Youtube donde ya cuenta con más de 2.300.000 reproducciones, y mas de 1500 suscriptores. Mientras realizaba video entrevistas a todos sus compañeros del Espacio Gastronomico del que participaban.
Muy interesante es la GRAN CESTA que ganará quien conteste mejor o más divertida a la pregunta que desde su canal de Facebook y Twitter están realizando
¿Que es para ti ser Emprendedor? Recuerda que esperan tu respuesta desde www.facebook.com/CatedraFerranAdria o desde el canal de Twitter www.twitter.com/AdriaCatedra junto con el hashtag #ucjcEmprende
Mañana contarán con la participación de Cascajares, empresa gastronómica de productos de 5º Generación, asi como Vailima, Orange3, y Exquisitec.es

Éxito de público y participación en las I Jornadas Emprende2 de la UCJC

Cientos de universitarios han participado en las I Jornadas Emprende2 de la Universidad Camilo José Cela, en las que han tenido la oportunidad de escuchar a reconocidos emprendedores y profesionales que han compartido su experiencia emprendedora durante toda la mañana de este martes.
Las jornadas, que son las primeras de estas características que se celebran en la universidad, han sido inauguradas por el Rector de la UCJC, Rafael Cortés Elvira, quien destaco la importancia que una universidad acoja este tipo de iniciativas y ha animado a los jóvenes a sacar el mayor provecho de las conferencias programadas en este encuentro de emprendedores. Agradeció a los patrocinadores y colaboradores su apoyo para hacer realidad una jornada que convierte a esta Universidad en un referente en este ámbito.
Al Rector de la UCJC le precedieron en la palabra los representantes de las entidades colaboradoras que participaron en estas I Jornadas Emprende2: Emprende Madrid, Aje Madrid, Womenalia e Iniciador. Todos ellos resaltaron el valor de esta iniciativa, así como que la Universidad Camilo José Cela se haya puesto a la avanzadilla en el tema del emprendimiento tan importante en los tiempos que corren.
A lo largo de toda la mañana se han podido escuchar mensajes y llamamientos a los universitarios para que se animen a emprender y a no tener miedo al fracaso en el caso de haber llevado a cabo un proyecto o idea de negocio. Al final, y así lo han puesto de relieve todos los ponentes, lo importante es no perder la ilusión y mantener una actitud positiva. Todo ello pese a las adversidades o las decepciones que, en muchos casos, pueden derivarse de la puesta en marcha de un proyecto. Muy interesante también ha sido la mesa redonda moderada por el vicepresidente de Tuenti, Sebastián Muriel, durante la que los asistentes han podido conocer de primera mano cómo se han montado dos proyectos emprendedores muy interesantes: Sin Delantal o Coches.com.
También se apelo a la creatividad y la innovación como garantías para llevar a buen puerto una idea o un negocio. En ello insistio Juanjo Azcárate, CEO de CCC, quien ha hecho hincapié en la necesidad de un modelo educativo basado en la creatividad y en el papel que en este sentido cumplen “los maestros”.
La fundadora de Womenalia, Elena Gómez del Pozuelo, que ha sido la encargada de abrir las conferencias, ha explicado los cambios que las tecnologías han traído al mundo de los negocios, algo en lo que también ha insistido Marta Domínguez, de I-Thread.
La experiencia personal de Catalina Hoffmann, creadora del grupo Vitalia, ha encandilado a los asistentes por ese componente de vivencia y de llevar al éxito una iniciativa empresarial vinculada al mundo de la salud que nació con muchas dificultades, pero también con mucha ilusión.
El papel que juegan las redes sociales a la hora de emprender un negocio ha sido el tema elegido por Juan Merodio, experto en marketing online, para abordar una conferencia hilvanada de ejemplos y con la que ha tratado de explicar cómo pueden influir estas plataformas en la consolidación de un proyecto empresarial.
La jornada finalizo con la charla de Jaime Estévez, fundador de Agora News, la primera agencia de vídeo online, quien ha centrado su intervención en la proyección de un conjunto de vídeos protagonizados por los profesionales de esta agencia contando en primera persona lo importante de tener una actitud emprendedora dentro de una pequeña empresa.
En el transcurso de las jornadas, el Rector de la Universidad Camilo José Cela ha firmado un convenio de colaboración con el presidente de Aje Madrid, Álvaro Cuesta, para facilitar el acceso de los estudiantes de la UCJC a prácticas en esta organización de jóvenes empresarios y en todas sus empresas asociadas.
Las I Jornadas Emprende2, que han podido seguirse en streaming en la web de la UCJC, se han convertido en “trending topic” en Twitter con el hashtag #ucjcemprende.
Mañana miércoles, tercer y último día, la jornada se centrará en una serie de talleres prácticos.

En un rincón Gastronómico muy especial por su distribución, varios empresarios gastronómicos y colaboradores de alguno de los cursos de la Cátedra Ferran Adrià, que mostraron sus productos, mientras hacian las delicias de quien los probaban.
La empresa Goormeet, quien ha estado presente con sus productos artesanales y con un software especial, utilizado para la ocasión, junto a él, la también GastroEmprendedora Juana Albert de Vailima, mostrando con todo detalle sus maravillosas dotes Inglesas, o por lo menos dedicó casi la totalidad del día a ofrecernos diferentes variedades de tés exclusivos para la ocasión.
Orange3, Quizás la mejor naranja del mundo, junto a Juan Luis Gonzalez, quien ya compartió con la Cátedra varios eventos, y hoy nos ofreció unos riquisimos zumos de naranja recien exprimidos a todos los futuros emprendedores que se acercaron a los stands colocados a tal efecto
Sandra Amézaga que vino especialmente para la ocasión, ya que su empresa Exquisitec.es El Arte de Comer, vende directamente pescado y marisco de calidad, por internet, y nos cautivo este mediodia con los vinos gallegos Ribeiro y Treixadura y Albariño Valdumia.
Celina Lozano Gallardo aporto su calidad de catering, compartiendo cartel con la marca Perú, que vino avalada por la famosa Chef y embajadora de la Marca, Doña Irina Concepción Herrera Díaz quien aportó alguno de los productos típicos de la cocina Peruana. También hicieron las delicias de sus Gorros Super Especiales, para cualquier Chef que quiere darle un toque a su cocina, o a su restaurante. Diversas telas, motivos, bordados, y realizados a medida si los piden especialmente.
Alejandra Feldman, compartió unos muy ricos y siempre bienvenidos Brownies, en el desayuno acompañando el zumo de naranja de Orange3.es y el exquisito Té de Juana by Vailima. Compartió también sus video recetas paso a paso, desde su propio canal en Youtube donde ya cuenta con más de 2.300.000 reproducciones, y mas de 1500 suscriptores. Mientras realizaba video entrevistas a todos sus compañeros del Espacio Gastronomico del que participaban.
Muy interesante es la GRAN CESTA que ganará quien conteste mejor o de la forma más divertida o convincente,  a la pregunta que desde su canal de Facebook y Twitter están realizando ¿Qué es para ti ser Emprendedor? Recuerda que esperan tu respuesta desde www.facebook.com/CatedraFerranAdria o desde el canal de Twitter www.twitter.com/AdriaCatedra junto con el hashtag #ucjcEmprende
Mañana contarán con la participación de Cascajares, empresa gastronómica de productos de 5º Generación, asi como Vailima, Orange3, y Exquisitec.es

Seguro que podremos contarte mas cosas, durante el día si quieres participar del evento desde Twitter o Facebook

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Asesora Gastronómica, Periodista Gastronómica y Nutricional. Directora Curso Especialización Gastronómica verano Cátedra Ferran Adrià Universidad Camilo José Cela, Canal Propio de Tv, Gastrónoma PulevaSalud, Social Media Restaurantes, Video Marketing. Blogger gastronómica, Turismo y viajes gastronomía.

info@periodismogastronomico.com

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