El pasado 12 de marzo tuvo lugar la presentación del proyecto “Un viaje por la Gastronomía Española”, en el Salón de Actos de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones y…
El cocinero Carl Borg crea un nuevo concepto de gastronomía con Micenplace Madrid Enero 2010, El cocinero Carl Borg ha presentado en la VIII Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión un…
Síntesis de la cocina de elBulli A mediados de la década de 1990 comenzaba a fraguarse un nuevo estilo de cocina. Hoy, este estilo está plenamente consolidado y se define…
Cocineros valoran Facebook como un avance en la comunicación gastronómica PATRICIA ESTALRICH Madrid, 27 de enero.- Los cocineros Quique Dacosta, Francis Paniego, Ramón Freixa y Andoni Luis Aduriz han coincidido,…
Hay lugares que poseen tanta fuerza que son capaces de trasladarte a otro tiempo envolviéndote en olores, sabores y pedazos de historia. Eso mismo le pasó a Miguel de Cervantes…
En este link, pueden ver algunas de las respuestas que dieron los profesionales de las guias mas importantes de España y el mundo. No te las pierdas. http://www.facebook.com/pages/Madrid-Spain/Curso-de-Experto-en-Periodismo-Gastronomico-y-Nutriconal-UCM/178438137373?ref=nf Colaboradora: PeriodistaGastronomico…
TAPAS Y ¡OLÉ! Dada la precariedad económica que vivimos, Estado Puro es una propuesta para codearnos con la alta gastronomía a precio razonable. Ubicado en la madrileña Plaza de Neptuno,…
Serán los focos de esta taberna pero estás brillante. En tu tarjeta de presentación me dices que tienes el rojo rubí, te veo oscuro. Intento encontrar el ribete teja que…