El pasado 12 de marzo tuvo lugar la presentación del proyecto “Un viaje por la Gastronomía Española”, en el Salón de Actos de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones y…
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El cocinero Carl Borg crea un nuevo concepto de gastronomía con Micenplace Madrid Enero 2010, El cocinero Carl Borg ha presentado en la VIII Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión un…
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Síntesis de la cocina de elBulli A mediados de la década de 1990 comenzaba a fraguarse un nuevo estilo de cocina. Hoy, este estilo está plenamente consolidado y se define…
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Cocineros valoran Facebook como un avance en la comunicación gastronómica PATRICIA ESTALRICH Madrid, 27 de enero.- Los cocineros Quique Dacosta, Francis Paniego, Ramón Freixa y Andoni Luis Aduriz han coincidido,…
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Hay lugares que poseen tanta fuerza que son capaces de trasladarte a otro tiempo envolviéndote en olores, sabores y pedazos de historia. Eso mismo le pasó a Miguel de Cervantes…
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En este link, pueden ver algunas de las respuestas que dieron los profesionales de las guias mas importantes de España y el mundo. No te las pierdas. http://www.facebook.com/pages/Madrid-Spain/Curso-de-Experto-en-Periodismo-Gastronomico-y-Nutriconal-UCM/178438137373?ref=nf Colaboradora: PeriodistaGastronomico…
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TAPAS Y ¡OLÉ! Dada la precariedad económica que vivimos, Estado Puro es una propuesta para codearnos con la alta gastronomía a precio razonable. Ubicado en la madrileña Plaza de Neptuno,…
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Serán los focos de esta taberna pero estás brillante. En tu tarjeta de presentación me dices que tienes el rojo rubí, te veo oscuro. Intento encontrar el ribete teja que…