Como ya vengo comentando hace varios días, acompañara en la primera mesa del III Congreso de Mentes Brillantes. En El Ser Creativo Ideas para cambiar el mundo. Estoy segura después de leer la la nota de la revista Origen, que seguro que es una mente brillante, y por eso estará en la primera mesa, junto al Gran Ferran Adrià, José Carlos Capel, y José Miguel Mulet.
Solo os dejo una palabras de Elena Adell, de la revista de la version online, por lo que os dejo el enlace, porque vale la pena conocer a esta gran mujer, que lidia todos los días para que sus productos sean lo mejor o casi los mejores del mercado.
Origen | Elena Adell: Yo no voy a hacer el vino que más me emocione; es mucho más importante que guste a mis clientes ”
Además de desarrollar, en colaboración con Riedel, copas exclusivas para los vinos de Azpilicueta, una de las actividades que más ha ocupado a Elena Adell durante los últimos tiempos han sido los “gastrovinos”. Junto a su amiga la cocinera catalana Carme Ruscalleda, tiene a punto la segunda entrega de estos “vinos que se comen”, cuya primera edición apareció en 2009. Se trata de unas gominolas de vino y frutas, “chuches para adultos” y un chutney capaz de acompañar con elegancia cualquier plato”
Ya me contaréis que os ha parecido, y yo en pocos días podré comentáros de que se habló en el Ser Creativo y Mentes Brillantes en su mesa sobre “la Salud del Futuro”
