Bombones de oro
El pastelero navarro Juan Mari Iriarte impulsa un campo inédito en el mundo gourmet uniendo el chocolate y el oro, leyendas de la humanidad.
EKHI GOLD PRESENTA LOS PRIMEROS BOMBONES DE ORO DEL MUNDO
El proceso de creación ha exigido cinco años de I +D a un equipo multidisciplinar con especialistas en nutrición, joyeros y científicos expertos en seguridad alimentaria
Las primeras “Joyas Comestibles” del mundo, creadas por el Gran Maestro chocolatero y pastelero Juan Mari Iriarte e inspiradas en las puestas del sol sobre la cornisa de Sokoa en el Cantábrico, ya están patentadas en la Unión Europea y a punto de conseguir dicho reconocimiento en Estados Unidos y Emiratos Árabes.
Los bombones de oro se elaboran de uno en uno, según un proceso absolutamente artesanal, en las instalaciones de Ekhi Gold Chocolate, localizadas en la localidad navarra de Vera de Bidasoa.
Juan Mari Iriarte, Gran Maestro Chocolatero y Pastelero formado con grandes del sector en Europa como Frank Hassnot, Marike Van Beurden o Damian Allsop, mentor de Jordi Roca, es el responsable final de los primeros bombones totalmente recubiertos de oro y personalizados del mundo.
Son los bombones bautizados como Ekhi Gold Chocolate.
Los dos componentes fundamentales de estos bombones de nueva generación, el chocolate y el oro, tienen orígenes certificados, que garantizan una calidad absoluta.
El chocolate procede de Perú, el país que produce las mejores habas de cacao del mundo. Ekhi Gold sólo utiliza cacao procedente de Cultivo Ecológico, siempre adquirido según el proceso de Comercio Justo.
El oro de los bombones elaborados en Vera de Bidasoa es, por su lado, de pureza máxima: 23,9 quilates.
Este metal noble es perfectamente admitido por el cuerpo humano, como se ha comprobado en millones de ensayos médicos en los institutos más prestigiosos.
Todo el proceso de diseño, creación de prototipos y ensayos ha exigido una inversión superior a 250.000 euros a la empresa familiar Ekhi Gold Chocolate y casi cinco años de investigación.
La puesta en marcha de la elaboración de las “Joyas Comestibles” ha generado más de una decena de puestos de trabajo, desde diseñadores de envoltorios, los especialistas en “packaging”, hasta responsables de gestión de web y Redes Sociales.
Las previsiones de comercialización de los bombones de oro son muy positivas tras las primeras apariciones en diferentes acontecimientos sociales de alto nivel relacionados con automóviles de alta gama, de prestigio y operaciones inmobiliarias en Madrid, Barcelona, Marbella, París, etc.
El equipo impulsor de Ekhi Gold también ha detectado un interés especial por sus bombones de artesanía en el sector de Bodas.
Las grandes organizadoras de estos acontecimientos, las “Wedding Planner” de toda la geografía española, están empezando a elegir los bombones más singulares del mundo como colofón perfecto para sus celebraciones.
Ehki Bombones de Oro
Presentación exclusiva, nueva referencia de lujo
El equipo creativo de la empresa navarra Ekhi Gold ha desarrollado un abanico completo de estuches para presentar los bombones más exclusivos del momento.
Los especialistas en diseño han trabajado con materiales que valoran los tonos distintivos de la nueva marca del lujo: blanco y oro.
Cada una de las semiesferas de oro y chocolate de Ekhi Gold está preparada para una personalización final en su base. Dicho espacio, siempre visible en el momento de degustar el bombón, admite desde la firma de los novios, en caso de una boda, hasta el logo de una marca automovilística.
Juan Mari Iriarte, creador de los bombones Ekhi Gold, es uno de los grandes pasteleros y chocolateros de Europa. Ha trabajado con los mejores maestros de ambas especialidades
Oro sobre blanco en todos los envoltorios para los bombones Ekhi Gold. Es la representación del lujo
Las habas de cacao del Perú, responsables del mejor chocolate del planeta, y el oro puro son los ejes de los bombones Ekhi, nuevos referentes Gourmet a nivel mundial
Los bombones Ekhi Gold reúnen dos grandes lujos de la Humanidad, el chocolate y el oro
Estuvo presente en la Fiesta POP Marbella All Stars, y próximamente los veremos en la IV Cumbre Gastronómica Marbella All Stars. El día 14 de Mayo
