Fruit Fusion empezo su último día con un estimulante coloquio sobre la recuperación gastronómica del tomate. El coloquio conto con la participación de Almudena Lázaro del Instituto Madrileño de Investigación…

El nuevo proyecto gastronómico de Albert y Ferran Adrià junto a los hermanos Iglesias.  Los hermanos Albert y Ferran Adrià iniciarán en otoño un proyecto gastronómico en Barcelona junto a…

Entrevistando a David Ramos de Klimer en Millesime por Celina Lozano de Periodismo Gastronomico from Alejandra Feldman on Vimeo. Celina Lozano, entrevista a David Ramos, en Millesime Madrid. Klimer, Soluciones…

¿Aguachile de gambas con leche de coco, limón real, pitiona y cilantro criollo? ¿Milhojas de pescado y hiutlacoche con puré de plátano macho? ¿Rape apio-verde? ¿Chamorro de puerco en barbacoa?…

Vuelve a la Organización de MadridFusión con José Carlos Capel  dando una de las Conferencias más esperadas. Santi Santamaría: “La comida define la manera de ser de un pueblo y…

Se han seleccionado ya a los diez profesionales que participarán en el I Concurso Nacional de Tallado Frutas y Hortalizas el próximo día 22 de octubre de 2010 dentro de Fruit Fusión, el…

Esta Gacetilla la ha enviado a todos los subscriptores de su boletín, y personas que la siguen desde su pagina web, la Chef y Dueña de la Escuela de Cocina, …

Experto en Nutrición y Tecnología de los Alimentos para Colectividades  Experto en nutrición y tecnología de los alimentos para colectividades (350 hrs.)

E-mail: imc@dietamediterraneaysalud.com SESIONES CIENTÍFICAS MULTIDISCIPLINARES DE FORMACIÓN CONTINUADA PARA PROFESIONALES DE LA SALUD 14 OCTUBRE – JUEVES 12’00-12’30 Trazabilidad de la cadena alimentaria Juan Julián García Gómez Vocal asesor. Agencia…

Luego del Divertido evento, en Le Pain Quotidien, de la calle Serrano nos entregaron unas muestras de las variedades que estuvimos probando, además de unas tarjetas con unas recetas exclusivas…