alta gastronomia

Me he tomado unos días para sacar conclusiones, porque personalmente siempre aprendo mucho, muchísimo en Madrid Fusión, y quizás por eso mismo, resulta dificil encontrarle inconvenientes, o ser mas objetiva.…

 Listado de locales en Cena con las Estrellas, by American Express. Restaurantes a 75 € : Triple puntuación MR al realizar el pago con su American Express DENNIS BROECKX. Restaurante L’Epicerie…

La presentación de la Guia Repsol, 2013, Reafirma su compromiso, con el turismo, y la Gastronomía Nacional, y fue presentada en el nuevo campus, la sede corporativa en Madrid. El…

SANTIAGO, Chile, jun. 6 (UPI) — Ferran Adrià, el chef número uno del mundo, dictó este miércoles en Santiago de Chile ante más de mil 500 personas una cátedra magistral…

I Nube de Gastroideas Cátedra Ferran Adrià (#gastroideasUCJC) La Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, celebrará la INube de Gastroideas los días 9 y 10 de mayo,…

El Top 3 mundial se mantiene este año igual que en 2011, por este orden: René Redzepi, Joan Roca y Andoni Luis Aduriz. Entre los diez mejores restaurantes del mundo,…

Miguel Angel Villanueva ha inaugurado hoy, en el museo Thyssen-Bornemisza, el Gastrofestival 2012, una cita de Madrid con la gastronomía Una ciudad para comérsela. Más de 300 establecimientos participan en…

EL ARTE DE ALIÑAR ACEITUNAS España, un país de gran tradición olivarera, Las claves para aliñar aceitunas en dos sencillos pasos Aceitunas aliñadas: uno de los platos más populares entre…

Me hubiera encantado participar, ya que es la III Edición del curso de Expertos en Periodismo Gastronómico y Nutricional, de la UCM Pero como en muchas ocasiones hemos dicho, no…

El nuevo esquema incorpora elementos cualitativos y cuantitativos en la selección de alimentos Diariamente Las comidas principales no pueden prescindir de tres elementos básicos:  Cereales. Una o dos raciones por…