Los callos son un plato típico de la cocina madrileña además de ideales para tomar en cuanto comienza el frío Pedro Ureña Bustos hace días que nos lo había estado…
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cocineros
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Gran Primicia!!!! Ya están abiertas las fechas para matricularse en para el Master en Cocina de Autores, que la Universidad Camilo Jose Cela, desde la Cátedra Ferran Adrià, tiene preparada…
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La gran cita culinaria mundial está a pocas horas de comenzar. Este domingo comenzará la XV edición de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, con Londres y su cocina metropolitana como grandes invitados…
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Desde Vilanova de Arousa he recibido estas noticias y no puedo evitar comentarlas aquí!!! Mira quienes estarán el día, 18 de septiembre de 2013. Este miércoles 18 en el Pazo Baión…
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Hace unos días, tuve la suerte de poder ir a comer a su restaurante, El ya más que conocido y reconocido, con Estrellas y Soles, El Bohío de Pepe Rodriguez…
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Los 50 Mejores restaurantes del Mundo según la revista Restaurant S. Pellegrino & Acqua Panna 2013
Ya tenemos los resultados de la clasificación de la revista británica Restaurant, The World’s 50 Best Restaurants, y desde España celebramos el ascenso al primer lugar de El Celler de Can Roca,…
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España arrasa en el 8o Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa del WACS (World Association of Chefs Societies) El equipo de cocineros capitaneado por Carlos Durán, queda vencedor…
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España arrasa en el 8o Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa del WACS (World Association of Chefs Societies) El equipo de cocineros capitaneado por Carlos Durán, queda vencedor…
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El chef colombiano, Jorge Rausch, mantuvo una entrevista con nosotras sobre la ponencia que estaría dando el ultimo día de Madrid Fusión 2013. No contó la historia del pez León,…
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Me he tomado unos días para sacar conclusiones, porque personalmente siempre aprendo mucho, muchísimo en Madrid Fusión, y quizás por eso mismo, resulta dificil encontrarle inconvenientes, o ser mas objetiva.…