HONG KONG, China (Reuters) – El revolucionario chef Ferran Adrià ha iniciado una cruzada en busca del alma de la cocina asiática, que quizás podría proporcionarle pistas cruciales para futuras…
Etiquetas:
Ferran Adria
-
-
La Universidad Camilo José Cela inauguró ayer el curso de especialización de la Cátedra Ferran Adrià y , para mi grata sorpresa, el programa del curso incluye una jornada entera…
-
Me hubiese gustado poder contar esto en primera persona, pero uno no puede repartirse, y hace unos días estaba en Gastrotur, por eso, decidí, que no podía tomarme esos días, pero no por eso, debíamos quedarnos sin noticias,…
-
Rene Redzepi, Chef del Restaurante elegido el 1º del Mundo, -“Noma” Los Chefs Españoles, simbolizan la vanguardia gastronómica mundial, y no solo quieren transmitir sensaciones, sino que quieren plasmar la…