Hosteleria

Hace unos días, contacté con una peruana, simpática y arrolladoramente trabajadora que se dedica, desde hace varios años, a su empresa,” SlatersPeru “, en Lima, Perú. Nuevamente puedo notar que en Perú,…

El próximo 21 de Julio la Diputación de Jaén, en colaboración con la Denominación de Origen “Sierra Mágina” y la ADR Sierra Mágina, organizan una jornada para la presentación de la marca de calidad “Degusta Jaén”. Esta…

ENTREVISTA A LOS DIRECTORES DE LOS CURSOS MONOGRÁFICOS MARTA BELTRÁN: DIRECTORA DEL CURSO: “DESARROLLO VÍA INNOVACIÓN EN HOSTELERÍA” 1- ¿Quién es Marta Beltrán? Marta Beltrán es Ingeniera Electrónica (UCM 2001),…

El innovador español, Ferran Adrià impartirá una conferencia magistral en el Instituto Cervantes de Pekín sobre innovación y creatividad. El cocinero ha sido nombrado por la revista Time como una…

V Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià BASES PARA PARTICIPAR El concurso está abierto a estudiantes de Escuelas de Ciclos Formativos y de Hostelería a nivel nacional. Los…