Donde Disfrutar Esta Navidad Menús y Regalos

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ABIERTOS POR NAVIDAD

Donde Disfrutar Esta Navidad Menús y Regalos

TRIPEA – Mercado de Vallehermoso, Madrid
 Sobre Tripea:

• El puesto de mercado del chef Roberto Martínez es un concepto de “market food” con el que busca transmitir todo lo asimilado a lo largo de sus viajes y experiencias profesionales entre Perú y Madrid.
• En las cocinas de Tripea, los sabores del Perú y del Sudeste Asiático se fusionan bajo un mismo concepto, el de gozar comiendo.
• Al menú degustación de ocho pases hay que sumar la opción de añadir alguno de sus extras, que varían según el mercado y la temporada.
• Como reza su lema, es una invitación a “comer y flipar”.

 Horarios Especiales de Navidad:
Durante las fiestas, los horarios de Tripea se mantienen como los habituales, es decir, de martes a sábados en los siguientes turnos:

• De 14:30h a 15:30h
• De 21:30h a 24:00h

 Cierre por Navidad:

• Tripea estará cerrado desde el 23 de diciembre hasta el 2 de enero de 2025.
• Sin embargo, el 2 de enero SÍ permanecerá abierto solo para el turno de cena.

EL TRIPERITO – Mercado de la Paz, Madrid
 Sobre El Triperito:

• El puesto gastronómico del chef Roberto M. Foronda en El Mercado de la Paz, situado en el barrio de Salamanca.
• Bajo el lema ‘Come & Chifla”, la propuesta de El Triperito es a la carta e incluye varios platos para compartir inspirados en las cevicherías peruanas ofreciéndonos una versión de la comida chifa.

 Horarios Especiales de Navidad:
Los horarios se mantienen como los habituales, de martes a sábado:

• Mediodía: de 13:30h a 17:00h
• Noche: de 20:00h a 23:00h

 Cierre por Navidad:

• 24, 25 y 31 de diciembre de 2024
• 1 de enero de 2025

PABÚ – Chamartín, Madrid
 Sobre PABÚ:

• Es el proyecto personal de Coco Montes que abrió en Madrid en noviembre de 2023 en la calle Panamá 4 y que ha recibido en la última Gala Michelin su primera Estrella.
• La propuesta de Pabú se basa en una total transparencia en la ejecución de los platos, y una cuidadísima selección de productos naturales, auténticos y recibidos al día: vegetales, frutas y aves o pescados cuando están en su mejor momento básandose en su concepto de microtemporada.
• Producto auténtico, muy cuidado en origen. Todo hecho en casa, incluso el pan de masa madre, la pastelería y los helados. En PABÚ nada está preparado ni conservado con antelación, es todo fresco.

Horarios Especiales de Navidad:

• PABÚ mantiene su horario habitual, pero durante las festividades (24 y 31 de diciembre) ofrecerá un menú navideño especial.

Menú Especial de Navidad:

• El menú navideño tendrá mariscos, trufa y caviar como protagonistas.
• Además, podrás disfrutar de una armonía exclusiva con champagne.

LA COCINA DE CRISTINE – Hotel Cristine Bedfor, Menorca
 Sobre La Cocina de Cristine:

• La propuesta gastronómica del joven chef menorquín Pau Sintes, premiado como «European Young Chef Award» de IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Arte, Cultura y Turismo) en 2022, pretende ligarse por completo a la filosofía del hotel Cristine Bedfor como casa de huéspedes con la calidez y elegancia que merece.
• Sus platos intentan transmitir toda la esencia de Menorca y de sus grandes productos, dándolos a conocer a los clientes a través de una cocina de bases, de reducciones, de “xup xup” y de recetas históricas menorquinas que representan muy bien los sabores auténticos de la isla.

 Horarios Especiales de Navidad:
La Cocina de Cristine mantiene sus horarios habituales en todos sus servicios durante las fiestas:

• Desayunos: 08:00 – 11:30 h
• Brunch (sábados y domingos): 12:00 – 14:30 h
• Almuerzo ligero: 12:00 – 19:00 h
• Cenas: 19:30 – 22:30 h

 Menús Especiales de Navidad:
Para la noche del 24, comida del 25 y cena del 31 de diciembre, el chef propone menús especiales, que pueden consultarse  AQUÍ. Además, La Cocina de Cristine ofrece menús de grupo para empresas y grupos de amigos que quieran celebrar sus encuentros de diciembre en el restaurante.

SANTO BAKEHOUSE – Malasaña, Madrid

 Sobre Santo Bake House

• Santo Bakehouse es una panadería artesanal en la calle Espíritu Santo de Madrid, fundada por George y Valerie.
• Su propuesta combina la tradición con la creatividad para ofrecer productos navideños irresistibles.

Horarios Especiales de Navidad:

• Santo Bakehouse mantiene sus horarios habituales durante la temporada navideña.

 Productos Especiales de Navidad:

• Stollen Buns: Una versión renovada del clásico stollen en forma de buns individuales o enteros.
• Están hechos con masa tipo brioche, rellenos de frutos secos macerados en alcohol y un centro de mazapán. Disponibles a diario desde principios de diciembre.
• Roscón de Reyes: preparado con masa madre esponjosa y un sabor tradicional, en tamaño mediano y sin nata.
• Se puede reservar para fechas clave (20-24, 28-29 y 31 de diciembre, y 3-6 de enero) con sorpresa y haba.
• También habrá roscones disponibles sin reserva en tienda. Las reservas se gestionan en su plataforma online.

CHISPA – Madrid
 Cierre por Navidad:

• Cerrado del 23 de diciembre al 7 de enero, ambos incluidos.

TON TON – Chamberí, Madrid
 Cierre por Navidad:

• Cerrado del 22 al 30 de diciembre, ambos incluidos.

 Menú Especial de Nochevieja:

• El restaurante ofrecerá un menú especial para el 31 de diciembre.

ETTU (Hotel Olom) – Cádiz

 

 Cierre por Navidad:

• Cerrado:
  • En servicio de cena: el 16, 17, 22, 23, 29 de diciembre. 
  • En servicio de mediodía: 31 de diciembre
  • Todo el día: 24 de diciembre

 Menú Especial de Nochevieja:

• El restaurante ofrecerá un menú especial para el 31 de diciembre.

 

 

FERA – Palma de Mallorca

 

 Sobre Fera

• Fera es un restaurante gastronómico situado en el corazón de Palma de Mallorca y liderado por el chef austriaco Simon Petutschnig, socio junto con la familia Levy.  
• El restaurante cuenta con una propuesta gastronómica profundamente enraizada al territorio mallorquín, ensalzando los orígenes payeses a través de sus productos y productores locales.
• Una cocina que, desde el corazón de la ciudad, refleja un recorrido por los pueblos de la isla, sus costas y sus montes. Un compromiso con el entorno natural y agrícola, que se acentúa con nuestra producción propia de vino, aceite de oliva y miel en la finca Son Naava.

 Cierre por Navidad: 

• El restaurante estará cerrado en horario de comida (no de cena) del 21 al 23 de diciembre, 26 y 27 de diciembre y del 2 al 4 de enero. No abrirá ni a mediodía ni de noche los días 1 y 7 de enero

Regalos gastronómicos para las fiestas

ALTA EXPRESIÓN – edición limitada de productos ibéricos 100% bellota
Alta Expresión Luxury Collection es una exquisita selección de productos de bellota 100% ibéricos, ideal para regalar estas Navidades. La nueva edición limitada de 2024 se compone de siete lotes con productos de calidad excepcional.  La joya de la colección:

• Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P. Los Pedroches (añada 2020): solo 452 piezas de entre 8 y 9 kilos, seleccionadas por maestros jamoneros.

Incluye:

• Botella de vino Pago de Carraovejas (añada 2020).
• Cuchillo jamonero profesional de diseño exclusivo con mango de madera de encina.

 Más información de la colección AQUÍ.

VIVANCO – Disfruta del vino esta Navidad
 Vivanco ofrece una amplia gama de experiencias para los amantes del vino:  Dos referencias destacadas:

• Vivanco Espumoso Cuvée Inedita Reserva Extra Brut: Ideal para brindar.
• Dulce de Invierno 4 Varietales: Perfecto para acompañar los momentos más especiales.

 Actividades para disfrutar:

• Visitas guiadas al museo, bodega y viñedo.
• Catas exclusivas.
• Menús especiales de Navidad.
• Posibilidad de regalar Vivanco en Navidad para compartir momentos inolvidables en torno al vino.

Garantizar una mesa en estas fechas tan señaladas es fundamental.

Se recomienda realizar las reservas con antelación para disfrutar sin preocupaciones de las propuestas especiales de cada local.

Además, no olvides explorar las diferentes opciones de regalos gastronómicos, perfectos para sorprender estas Navidades y hacer de cada celebración un momento inolvidable.

¡Felices fiestas!