El Alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, y el Consejero de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco
Inaugurarán Auténtica 2024
El próximo lunes abrirá sus puertas la segunda edición de Auténtica.
El evento dedicado al producto gastronómico gourmet y a la dieta mediterránea.
La ceremonia inaugural del evento tendrá lugar en FIBES Sevilla, a las 12h, y contará con la participación del Alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, y del Consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco.
Durante dos días, la cumbre volverá a ser el espacio creativo que combina la industria alimentaria y la gastronomía con otras disciplinas profesionales para impulsar una nueva consciencia social a través de los alimentos.
La plataforma de negocios vuelve con una segunda edición que duplica su espacio respecto al año pasado, reuniendo a más 7.000 profesionales y 250 firmas expositoras, que presentarán sus productos y novedades, poniendo en valor la riqueza de la dieta mediterránea.
Además, en el marco del evento tendrá lugar Auténtica Congress, un espacio de diálogo e innovación que contará en esta ocasión con 6 escenarios simultáneos y 120 conferencias.
El congreso reunirá este año a más de 300 expertos de toda la cadena alimentaria, junto a reconocidas personalidades de otras áreas, con foros específicos para cada perfil profesional: Culinary Fest by Gusto del Sur, Gran Distribución y Retail Forum, Horeca Forum, Gastromarketing Forum, Summit de Directores de Compras y Aula Degusta.
Entre los grandes nombres que conforman la agenda de Auténtica Congress se encuentran los chefs Paco Morales***, Benito Gómez**, Javier Olleros**, Maca de Castro*, Juan Carlos García*, entre otros, y directivos de compañías punteras como Carrefour, Coviran, Eroski, McDonald’s, Grupo Mas o Tagliatella.
