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Tendencias. La gastronomía molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria. Imagina un huevo frito como postre. Cuando lo pruebas, descubres que realmente es una esfera de…

Luis Pacheco, acaba de abrir las puertas de su nueva tienda @GoldGourmet, en el  local de la calle Goya, 5. Una de las cuatro entradas del Centro Comercial y Gastronómico,…

Os dejo aquí la pequeña entrevista a Ferran Adrià, desde el mismisimo evento de Telefonica, Bullifoundation, Bullilab, y Bulli1846 Dedico unos minutos a contestar a la pregunta ¿Sobre si se…

Don Rafael Ansón ha sido entrevistado por Alejandra Feldman, esta mañana para dar su apoyo al Presidente de Sierra Exportadora, Don Alfonso Velazquez Tuesta, la Primera Dama del Perú, Nadine…

León Carrillo comenzó hace 40 años trabajando en un Restaurante Peruano, ahora desapareció, pero él comenta que siempre le estuvo muy agradecido, por hacer crecer en él esa semilla, que…

El lunes 14 de Abril, se presentó en la escuela de cocina y librería Gastronómica APUNTO, en la calle Hortaleza, el menú de la última cena, y los porqués explicados…

Paco Roncero, El chef más carismático de España, presentó su  nuevo espectáculo Gastronómico, SUBLIMOTION, que desembarcará este verano en el nuevo Hard Rock Hotel IBiza.  La idea es que al…

Sanflavino en el XXVIII Salón de Gourmets de Madrid Creo que en el video queda todo dicho, y como me regalo, dos coquetos botes, de los tomates cherrys, secos, y…

PERÚ PRODUCE, CANTA Y BAILA, programa realizado por Sierra Exportadora, para el mundo. Hasta el minuto 13 del programa participa el Ingeniero Alfonso Velásquez Tuesta mostrando a los Peruanos, que…

Si prefieres enviar el enlace, lo tienes aquí debajo, y si no puedes verlo desde aquí. https://www.youtube.com/watch?v=J2t6rv-FGG8 http://www.sierraexportadora.gob.pe  https://www.periodismogastronomico.com Durante el día de hoy en Madrid Fusión se presentó a…