Durante el evento San Sebastian Gastronomika 2012, Iñigo Lavado fue uno de los participantes jurado del III Concurso de Parrilla y por eso, teniéndolo tan cerca, pude obtener una primicia sobre su nuevo Restaurante en Madrid, que se llamará Singular Food, y que estará dentro del espacio Gastronómico de Makro en Alcobendas Madrid. A partir de los primeros dias de Noviembre de 2012, podremos disfrutar de sus exquisitos platos.
Si quieres más detalles no tienes más que entrar en su página web, http://www.singularfood.com
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