Salón Grupo Gourmets 25 Aniversario
El nuevo portal Foods from Spain (www.foodsfromspain.com) del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ofrece información, en inglés, a una amplia gama de profesionales en el extranjero: importadores, cocineros, distribuidores, escuelas de cocina, medios de comunicación sectoriales y también a los aficionados a nuestra gastronomía. Este portal recoge la trayectoria iniciada en 1986 por la revista Spain Gourmetour del ICEX, publicación que promociona los productos agroalimentarios de alta gama y la gastronomía española en los más de 50 países en los que se distribuye.
La página principal (home) ofrece noticias diarias del sector, tanto en España como en los mercados prioritarios para España (Alemania, Australia, Brasil, Canadá, China, Dinamarca, EE.UU., Francia, Italia, Japón, México, Países Bajos y Reino Unido), así como un calendario
actualizado con todos los eventos profesionales de interés, en España y en el mundo, desde ferias hasta festivales gastronómicos, congresos de chefs, jornadas sobre productos, etc.
Asimismo profesionales españoles y extranjeros podrán compartir sus conocimientos y experiencias – siempre, claro está relacionados con el sector alimentario y gastronómico español – en blogs. Un foro permitirá a los usuarios plantear todas sus dudas que serán respondidas por diferentes expertos.
En otra sección, se ofrece una visión panorámica de nuestras CCAA, su riqueza culinaria y su producción alimentaria.
Pero el eje central del portal son los productos y recetas. Se ha optado, para el lanzamiento del portal, por presentar, de manera detallada, los más de 150 productos alimentarios con Denominación de Origen, aunque en breve se aumentará esta presentación con la de los demás productos alimentarios que conforman la cesta exportable.
Se ofrecen asimismo recetas, tradicionales o de vanguardia, todas ellas cocinadas – y por tanto verificadas – y fotografiadas especialmente para el portal que no solo pueden interesar a los consumidores, a cocineros extranjeros sino también a la distribución como apoyo informativo
para sus ventas.
La sección Doing Business está pensada muy especialmente también para los profesionales del sector en el exterior, con su calendario de ferias profesionales, tanto en España como en el mundo, así como una actualización periódica de toda la legislación española y de la Unión
Europea que afecta tanto a la producción como al comercio alimentario.
Desde esta sección, cualquier usuario podrá buscar un exportador español de un producto concreto, o solicitar a la red de Oficinas Económicas y Comerciales de España en el exterior un contacto con un importador. O consultar las estadísticas de comercio exterior española del sector alimentario.
En Foodpedia, se ofrecen reseñas de libros publicados tanto en España como fuera sobre chefs españoles, nuestros productos emblemáticos, nuestra gastronomía regional, etc. así como un glosario de términos españoles relacionados con la gastronomía y los productos alimentarios.
Y mucho más en www.foodsfromspain.com
