Hofex
Guía de los principales eventos de la industria que tienen lugar en todo el mundo en 2019.
Si bien de ninguna manera es una lista completa, lo que se muestra a continuación representa una selección selecta de los espectáculos más establecidos y más grandes en el sector de servicios de alimentos y hospitalidad este año.
EL SHOW DE COCINA PROFESIONAL 
Cuando: 22-23 de enero de 2019.
Dónde: NEC, Birmingham, Reino Unido
Por qué: con más de 8,000 asistentes, The Professional Kitchen Show está estableciendo un nuevo estándar en los eventos de la industria. El evento está dedicado a los resultados financieros de sus clientes y satisface las necesidades de la industria por encima de todo. El 67% de los asistentes son propietarios, directores, gerentes o cocineros.
Más: professionalkitchenshow.co.uk
SIRHA 
Cuando: 26-30 de enero de 2019
Dónde: Eurexpo, Lyon, Francia
Por qué: Atrayendo a más de 200,000 asistentes y aproximadamente 3,000 expositores, Sirha cuenta con 12 sectores dedicados a productos alimenticios, equipos y servicios para profesionales de servicios de alimentos. Sirha también es sede de 24 competiciones, entre las que se incluyen la International Catering Cup, Bocuse d’Or y Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Más: sirha.com
EL SHOW DE NAFEM 
Cuando: 7-9 de febrero de 2019.
Dónde: Centro de Convenciones del Condado de Orange, Orlando, EE. UU.
Por qué: La mayor exposición de equipos y suministros para el servicio de alimentos en América del Norte abre sus puertas en Orlando, Florida, en febrero. Se espera que la asistencia se encuentre en el rango de más de 10,000 con más de 500 proveedores que exhiben. El simposio FCSI Las Américas 2019 también se lleva a cabo en Orlando entre el 5 y el 6 de febrero. Haga clic aquí para más información.
Más: thenafemshow.org
INTERNORGA
Cuando: 15-19 de marzo de 2019.
Dónde: Hamburg Messe, Hamburgo, Alemania
Por qué: una feria internacional para hoteles, restaurantes, empresas de catering, panaderías y pastelerías, Internorga es una de las ferias comerciales más importantes de Europa para el mercado de servicios de comidas y catering. Asistirán 1.200 expositores y más de 100.000 visitantes, lo que hace que la feria sea un evento que hay que ver. Es la única feria de gastronomía aprobada oficialmente en Alemania. Los temas del programa se refieren a las cocinas comerciales, interiores y F&B.
Más: internorga.com/en/
HOTELEX SHANGHAI 2019
Cuando: 1-4 de abril de 2019.
Dónde: Shanghai New International Expo Center (SNIEC), Shanghai, China
Por qué: Hotelex Shanghai, una exposición a gran escala de catering y servicios de comidas, cubre toda la cadena de valor de la hostelería y el catering. Los visitantes pueden encontrar información detallada y completa aquí sobre los últimos desarrollos, tendencias, productos y servicios en diversos campos.
Más: en.hotelex.cn
HOFEX 
Cuando: 7-10 de mayo de 2019.
Donde: hong kong
Por qué: ahora en su 18ª edición, HOFEX ofrece una amplia selección de alimentos y bebidas, equipos de hostelería y productos de suministros para Asia. Con una superficie de 67.000 metros cuadrados de exposición, la feria acogerá 2.800 expositores internacionales y 45.000 compradores regionales.
Más: hofex.com
ESPECTÁCULO DE ASOCIACIÓN NACIONAL DE RESTAURANTES 2019
Cuando: 18-21 de mayo de 2019.
Dónde: McCormick Place, Chicago, Estados Unidos
Por qué: los expositores que representan más de 900 categorías de productos, así como cientos de expertos que lideran más de 70 sesiones y demostraciones de educación gratuitas se unirán para proporcionar a los visitantes las herramientas para gestionar las dificultades y aprovechar el potencial. El espectáculo de este año verá a la Asociación organizar su centenario y, sin duda, vale la pena celebrar 100 años en el negocio.
Más: show.restaurant.org
COCINA COMERCIAL
Cuando: 4-5 de junio de 2019.
Dónde: NEC, Birmingham, Reino Unido
Por qué: Con más de 1,700 asistentes en 2018, los organizadores de la tercera edición de Commercial Kitchen planean entregar la más grande del show hasta el momento este verano.
Más: commercialkitchenshow.co.uk
FINE FOOD AUSTRALIA 2019
Cuando: 9-12 de septiembre de 2019.
Dónde: ICC Sydney, Sydney, Australia
Por qué: La exposición más grande de Australia para la industria de alimentos y bebidas, Fine Food Australia es un evento internacional que muestra las últimas innovaciones en alimentos, bebidas y equipos. En su 33º año, el evento es un escaparate de los últimos productos y atrae a más de 20,000 compradores comerciales de diversas industrias y más de 1,000 empresas expositoras de toda la región.
HOSTMILANO
Cuando: 18-22 de octubre de 2019.
Dónde: Fieramilano, Milán, Italia
Por qué:
HostMilano es la feria líder mundial dedicada al mundo de la restauración y la hospitalidad. Más de 2,000 expositores y cerca de 190,000 visitantes asistirán al evento de cinco días. HostMilano, que llegará a su 41ª edición, también contará con aproximadamente 400 eventos, que enriquecerán la experiencia de los participantes con creatividad e inspiración, intercambio de conocimientos y redes.
