Paraguay desvela en Fitur 2019 la Receta Ganadora del Reto Moringa
En el marco de Feria Internacional de Turismo, Fitur 2019, el viernes 25 de enero a las 12 h en el stand de Paraguay se desvelará la receta ganadora de la IV edición del concurso Reto Moringa.
Los concursantes de este certamen nos muestran cómo incorporar el ingrediente de la Moringa de manera creativa en nuestro día a día.
El acto estará encabezado por Sofía Montiel, ministra de Turismo del Paraguay, y contará con los miembros del Jurado del Reto Moringa: María Marte, chef 2 estrellas Michelin y autora de “Soñar, Luchar, Cocinar“; Alejandra Feldman, Periodista y Bloguer gastronómica; y Elisa Escorihuela, Dietista Nutricionista Fundadora y Directora de Nutt.
En esta edición han participado personas de 22 países, con un total de 85 recetas validadas.
Éstas han versado desde la elaboración de pan hasta tortillas, pastas y arroces, pasando por cremas, postres, carnes, pescados y platos tradicionales.
La Moringa se incorpora a cada comida o bebida para aportar una nota nutricional de valor añadido.
La facilidad de su uso queda reflejada en la variedad de las recetas recibidas. En todas ellas los concursantes han querido reflejar que la Moringa combina bien con múltiples ingredientes y es una excelente compañera en la alimentación de niños, jóvenes y adultos.
La Naturaleza se manifiesta con generosidad en la Moringa.
Desde la tierra guaraní de Paraguay, Yguá Moringa Guaraní quiere poner en valor esta labor.
En el stand de Paraguay se podrá degustar de Moringa y conocer sus propiedades.
Sobre la Moringa oleifera
La Moringa es un “curioso árbol tropical comestible que prospera bien aquí“, escribió Moisés Bertoni. Una auténtica rareza en el mundo vegetal, debido a la gran variedad de componentes nutricionales que crecen en sus hojas, desde proteína, a los minerales, a las vitaminas, la fibra, los carbohidratos, ácidos grasos saludables y una gran diversidad de antioxidantes que son un rico aporte para la regenerar nuestros tejidos. Por todas estas propiedades es conocido como “árbol de la vida”.
Sobre Yguá Moringa Guaraní
Yguá, es una Moringa cultivada con prácticas agrícolas biodinámicas en el cuidado del suelo, el respeto de los tiempos de crecimiento y la mínima intervención en lo que la Naturaleza nos da.
Yguá Moringa Guaraní es una empresa pionera en el cultivo de Moringa biodinámica en la Colonia Piraretã – Piribebuy. Una micro-producción de calidad extra, ofreciendo la trazabilidad desde el cultivo en Paraguay al consumidor europeo, quien recibe con agrado este verde tesoro de la tierra Guaraní.
1 Comentario
Paraguay necesita dar a conocer al mundo
Su cultura
Y proteger todo su patrimonio gastronomico
De caracter urgente