La Cocina del Thyssen La gastronomía ha entrado de lleno en el Museo Thyssen. Una visita guiada, “La cocina del Thyssen”, nos anima a disfrutar de la pintura con los…
ÚLTIMOS ARTÍCULOS
-
-
La cultura Culinaria Gana Terreno en las Aulas, 24-05-2010 A.Mendez del periodico Expansion&Empleo.com El mundo de la cocina también tiene su espacio en los programas formativos de verano. El auge…
-
Del 24 al 25 de mayo de 2010, Madrid celebrará el I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, en el centro de convenciones norte de Ifema, donde se tratarán aspectos…
-
En los últimos años estamos viviendo un renacer de los vinos rosados de nuestro país y, en especial, de los espumosos, cada vez con mayor calidad y presencia; hasta hace…
-
Rocío García Por último, Vadillo calificó de exitoso en encuentro, al considerar que «nunca antes se había concentrado tanto genio en tan poco espacio». Más de 90 cocineros de 15…
-
Limones Rojos fritos… Por Rocío García Uno de los factores que más influye en la decisión de compra del consumidor es el contraste de colores que forman las frutas y…
-
Francis Paniego, chef del restaurante El Portal de Echaurren (Ezcaray), sigue el ejemplar buen hacer de su madre Marisa (Premio Nacional de Gastronomía, al mejor jefe de cocina 1987) con…
- EventosTitulares
Joan Roca clausura del I Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional de la Universidad Complutense de Madrid
Organizado por la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense y la Real Academia Española de Gastronomía Madrid, 17 de mayo de 2010.- Joan Roca, jefe de…
-
EL ESPACIO CULINARIO NUEVAS PROPUESTAS DE LA COCINA ACTUAL 6 al 9 de Julio de 2010 Duración: 36 horas Créditos: 2 créditos de libre configuración Becas: Alumnos UCJC y Escuelas…
-
La Compagnie des Desserts sorprende en el XXIV Salón de Gourmets con helados originales. Pimiento asado, wasabi, mojito, parmesano o gazpacho, son, entre otros, los helados que más sorprendieron a…